Chef: de Service
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef: de Service per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Führung und Organisation des Bereichs
- Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
- Wahrnehmung der Gastgeber:innenrolle
- Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
- Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
- Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
- Planung sowie Durchführen von Anlässen, Banketten und Events inkl. Vor- und Nachbearbeitung
- Erstellung der Einsatzplanung sowie Mitwirkung bei der Rekrutierung neuer Mitarbeitenden
- Erledigung verschiedener administrativer Aufgaben
- Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
- Das ZFV-Leadership Modell «wir machen andere erfolgreich» im Alltag aller erlebbar machen
- Förderung einer Kultur geprägt von Vertrauen, Mut, Transparenz und Freude
- Vision und Strategie verkörpern, verstehen, vertreten und vorantreiben
- Ziele verfolgen, priorisieren und die Umsetzung messen
- Förderung der Teambildung und Entwicklung der Mitarbeitenden
Deine Stärken:
- Abgeschlossene Grundausbildung als Restaurationsfachfrau:mann EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung (mindestens 5 Jahre) in der Gastronomie, idealerweise mit erster Führungserfahrung als Chef: de Service oder in einer vergleichbaren Funktion
- Leidenschaftliche Gastgeber:inpersönlichkeit mit einem ausgeprägten Gespür für exzellenten Service und unvergessliche Gästeerlebnisse
- Empathische, begeisterungsfähige und motivierende Persönlichkeit mit Freude an der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden
- Gewinnendes Verkaufstalent sowie ein ausgeprägtes Qualitäts- und Dienstleistungsverständnis
- Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten
- Freude an hochwertigen Speisen und Getränken sowie ein ausgeprägtes Verständnis für Genuss und Gastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Schweizerdeutsch oder Hochdeutsch) sowie gute Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
