Tradition und Regionalität ist uns wichtig
Unsere Backstube steht im Herzen von Prisdorf. Hier werden unsere leckeren Backwaren jede Nacht nach traditioneller Backkunst frisch für Sie zubereitet.
Hier entstehen die Magie und Ideen für neue und leckere Rezepte, die dann rasch den aus unserer Traditionsbäckerei den Weg in unsere Fachgeschäfte und damit zu Ihnen finden.
Uns ist es wichtig, unsere Zutaten aus der Region zu beziehen, sofern Sie verfügbar sind. Unseren regionalen Lieferanten zeichnen sich durch eine jahrzehntelange vertrauensvolle Zusammenarbeit aus. Unsere Äpfel kommen von unserem Obstbauern aus der Haseldorfer Marsch, unsere Eier vom Bauernhof aus Waldenau und das Mehl kommt aus der letzten holsteinischen Mühle.
In unserer Backstube verwenden wir keine künstlichen Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Emulgatoren und andere Zusätze, die nicht in Traditionelle Backwaren gehören.