Spezialist Produktentwicklung & Prozesstechnologie, Lebensmittel (m/w/d)
MOGUNTIA FOOD GmbH
Zu Deinen Aufgaben gehören:
- Verantwortung für die Integration der verfahrenstechnischen Möglichkeiten und Rahmenbedingungen des Unternehmens in den Produktentwicklungsprozess
- Teilnahme an Trainings zur Erstellung von Produktmustern und -konzepten, um bei Bedarf die Produktentwicklung bei der Erstellung und Optimierung von Rezepturen und Produktkonzepten zu unterstützen
- Übernahme der Schnittstellenfunktion zwischen Entwicklung, Produktion und Prozessmanagement
- Fachkundige Unterstützung der Produktentwicklung durch Know-how zu Herstellungsprozessen, Rohstoffen und Verarbeitungsbedingungen, um innovative Produkte effizient umzusetzen
- Begleitung der Überführung neuer Produkte in die Produktion und die Sicherstellung eines reibungslosen Transfers von der Konzeptphase bis zur erfolgreichen Markteinführung
- Erstellung und Koordination aller technischen Unterlagen für Produkteinführungen, einschließlich Produktionsdokumentationen, Stücklisten und produktspezifischer Qualitätsanforderungen
- Planung, Durchführung und Bewertung von Erstproduktionen sowie systematische Erfassung, Auswertung und Kommunikation relevanter Prozess- und Produktdaten
- Aktive Mitarbeit in interdisziplinären Projektteams zur Optimierung von Entwicklungs- und Einführungsprozessen
- Unterstützung des Änderungsmanagements nach Produkteinführungen und Bewertung der technischen Auswirkungen von Anpassungen an Rohstoffen,Verpackungen, Rezepturen sowie Produktions- und Prozessparametern
- Mitwirkung an der kontinuierlichen Verbesserung von Produkten und Prozessen sowie nachhaltige Integration gewonnener Erkenntnisse in Standards und Arbeitsabläufe
Was Du mitbringst:
- mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie oder in einer vergleichbaren Branche
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Produktentwicklung und Lebensmittelsicherheit
- Erfahrung in einer Entwicklungs- oder Prozessabteilung im Produktionsumfeld der Lebensmittelherstellung
- erweiterte Kenntnisse über HACCP und Lebensmittelsicherheit
- Erfahrung im Umgang mit Kunden und Lieferanten
- Kommunikationsstärke, Führungskompetenzen und Kontaktfreudigkeit
Was Du von uns erwarten kannst:
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz innerhalb einer wachsenden Unternehmensgruppe
- Aufstiegs- und vielseitige Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Eine umfassende Einschulung
- Teamevents und Firmenfeiern
- Mitarbeitendenvergütungen bei Geschäften und in vielen Online-Shops
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Interessiert?
Rückfragen per E-Mail richte bitte an personal@moguntia.com.
