Restaurant Manager (m/w/d)

Lanserhof Group Monroy

Healthcare & Pharma Berufserfahrung (Senior Level) Führungskraft Erste Ebene Vollzeit

Calle Juan Casares, 10194 Monroy
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�ber den Lanserhof

Seit �ber 40 Jahren steht der Lanserhof als Institution f�r Pr�vention und gesundheitliche Regeneration. Zentrales Leitbild ist Longevity mit der Mission, l�nger gesund zu leben. Was urspr�nglich in jahrelanger Forschungs- und Entwicklungsarbeit der Lanserhof �rzt:innen und Therapeut:innen im Tiroler Stammhaus in Lans entstand, l�sst sich auch in allen anderen Dependancen der Longevity Clinic erleben: das Lanserhof Concept. G�ste und Patient:innen aus aller Welt kommen seit der Er�ffnung 2014 am Tegernsee und 2022 auf Sylt auch in Deutschland in den Genuss des ganzheitlichen Erfolgskonzepts - einer mehrfach preisgekr�nten Symbiose aus traditioneller Naturheilkunde, innovativer State-of-the-Art-Diagnostik und neuesten medizinischen Erkenntnissen.

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Mit der Er�ffnung des Lanserhof Marbella entsteht 2027 die erste Lanserhof Longevity Clinic in S�deuropa. Damit bringen wir unser ganzheitliches Gesundheitskonzept an einen der attraktivsten Gesundheits- und Lifestyle-Standorte Europas.

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Unser Erfolg basiert auf den Menschen, die Lanserhof jeden Tag pr�gen. Deshalb suchen wir engagierte Mitarbeiter:innen, die ihre Pers�nlichkeit, ihr Fachwissen und ihre Leidenschaft f�r exzellenten Service und Gesundheit aktiv in unser internationales Team einbringen m�chten.

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Was gibt es zu tun?

In dieser verantwortungsvollen Position �bernehmen Sie die Leitung unseres Restaurantbereichs und sorgen f�r einen exzellenten Service auf h�chstem Niveau. Als inspirierende F�hrungspers�nlichkeit f�rdern und entwickeln Sie Ihr Team mit Leidenschaft und schaffen gemeinsam ein Umfeld, das von Herzlichkeit, Professionalit�t und h�chster Servicequalit�t gepr�gt ist. Mit Ihrem ausgepr�gten Gesp�r f�r unsere G�ste, organisatorischer St�rke und einem klaren Qualit�tsanspruch stellen Sie einen reibungslosen Ablauf aller Serviceprozesse sicher und tragen ma�geblich zu einem au�ergew�hnlichen G�steerlebnis bei. Dabei repr�sentieren Sie die Werte und den ganzheitlichen Anspruch des Lanserhof Concepts jeden Tag aufs Neue.

Ihre Aufgaben:

Einf�hrung der neu angereisten G�ste in das Thema der Di�tetik inkl. Anleitung zum richtigen Kauen
Vorbereitung und Service der Mahlzeiten f�r Fr�hst�ck, Mittag- und Abendessen gem�� der vom Arzt verordneten Di�tstufen in einer sehr hohen Dienstleistungsqualit�t
Eindecken der Tische und dazugeh�riges Mise-en-place inkl. Vorbereitung des Sitzplanes
Sicherherstellung des Einhaltens der G�ste-Di�tpl�ne in R�cksprache mit dem behandelnden Arzt
Schreiben der Dienstpl�ne, Entwicklung von SOP�s, Funktionsbeschreibungen und Schulungsprogrammen f�r die Mitarbeiter des Restaurants; Sicherstellung eines hohen Wissenstandes in Bezug auf das Lanserhof Concept
Rechnungs- und Budgetkontrolle
Sicherstellung, dass die Unternehmensstandards hinsichtlich Hygiene und Arbeitssicherheit in der gesamten Abteilung umgesetzt werden
Organisation von Meetings und Briefings

Wir freuen uns �ber

Sie verf�gen �ber eien Ausbildung sowie mehrj�hrige Berufserfahrung in einer internationalen Luxushotelgesellschaft mit Positionen im F&B-Bereich
Sehr gute Spanisch- und Englischkenntnisse
Sie managen Herausforderungen souver�n, eigenverantwortlich und immer im Sinne des Gastes
�u�erste Diskretion sowie ausgezeichnete Umgangsformen sind f�r Sie selbstverst�ndlich
Sie sind in der Lage, rasch geeignete L�sungen herbeizuf�hren, wobei Ihnen Ihre F�higkeit zur Organisation und Kommunikation zugutekommt
Dabei pr�sentieren Sie sich stets charmant und herzlich

Was uns besonders macht

Die kostenfreie Verpflegung durch unsere hervorragende K�che geleitet Sie aktiv durch den Tag
Sie erhalten eine Vielzahl der eigens f�r den Lanserhof produzierten Waren von uns zum Vorzugspreis - von Lebensmitteln �ber Kosmetika bis hin zu Sportartikeln und Funktionskleidung
Verfeinern Sie Ihre Sprachkenntnisse durch ein f�hrendes Sprachlernprogramm
Gerne revanchieren wir uns bei Ihnen f�r angeworbene neue KollegInnen mit Empfehlungspr�mien
Freuen Sie sich auf tolle & hochwertige Jubil�umsgeschenke f�r langj�hrige Betriebszugeh�rigkeit (ab 5 Jahren)
Ihre strukturierte und herzliche Einarbeitung �bernehmen erfahrene KollegInnen
Gerne k�mmert sich unsere hauseigene W�scherei um die perfekte und rasche Reinigung Ihrer Dienstkleidung (zum kleinen Unkostenbeitrag)
Arbeitsmedizinische Vorsorgeuntersuchungen deckt unsere betriebs�rztliche Versorgung ab - gratis f�r Sie

Werden Sie Teil der Lanserhof Crew

Sie m�chten Ihre Expertise im Gesundheitswesen mit einem au�ergew�hnlichen Qualit�tsanspruch verbinden und die Zukunft der medizinischen Administration aktiv pr�gen? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

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Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie gemeinsam mit uns die Zukunft ganzheitlicher Gesundheit.

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Die Lanserhof Gruppe steht f�r Vielfalt und Chancengleichheit. Einstellungsentscheidungen basieren ausschlie�lich auf der Qualifikation f�r die jeweilige Position, unabh�ngig von Geschlecht, Herkunft, Religionszugeh�rigkeit, Alter, Behinderung oder sexueller Orientierung.

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