Küchenleitung (w/m/d) am Standort Eidelstedt

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenleitung (w/m/d) für unser Team der Asklepios Service Catering Hamburg GmbH am Standort Eidelstedt in Vollzeit.

Die Asklepios Service Catering Hamburg GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken Hamburg GmbH und in den Geschäftsfeldern Verwaltung, Cafeterien und Speisenversorgung in Hamburg tätig. Derzeit werden täglich ca. 4.400 Patient:innen aus den Kommissioniercentern durch die Asklepios Service Catering Hamburg GmbH versorgt.

• Du bestellst die notwendigen Lebensmittel, kontrollierst die Wareneingänge, stellst die korrekte Lagerung gemäß HACCP sicher und übernimmst Aufgaben im Rechnungswesen;
• Du unterstützt beim Monatsabschluss;
• Du erstellst Dienstpläne, bist zuständig für die tägliche Personalplanung, optimierst den Personaleinsatz und wirkst bei der Auswahl neuer Mitarbeitender mit;
• Kontrolle und Schulung der Mitarbeitenden zur Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben;
• Koordination mit den Kunden und anderen Schnittstellen;

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) oder Diätassistent (w/m/d) - eine Weiterbildung zum Küchenmeister (w/m/d) ist ein Plus;
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden;
• Gute Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere der HACCP-Richtlinien;
• Erste Erfahrungen mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen sind hilfreich, aber keine Voraussetzung;
• Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, Outlook);
• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und bringst Organisationstalent mit;

• Täglich kostenlose Versorgung inklusive Getränke (Wasser, Kaffee, Tee);
• Kostenübernahme für Gesundheitszeugnis und Masernschutz;
• Flexible Gestaltung der Arbeitszeiten;
• Bereitstellung moderner Arbeitskleidung;
• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit wachsender Eigenverantwortung;
• Eine teamorientierte Arbeitsatmosphäre;
• Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten;
• Leistungsgerechtes Vergütungspaket;
• Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung im Rahmen von ,,Asklepios Aktiv";
• Mitarbeiterrabatte in Onlineshops sowie Vergünstigungen für Freizeit und Veranstaltungen;