Küchenchef (m/w/d)
In unserer Fachklinik Medical Park Bad Wiessee St. Hubertus im Tegernseer Tal arbeiten rund 340 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Fachbereichen Orthopädie, Traumatologie, Sportmedizin, Innere Medizin und Kardiologie. Unser interdisziplinäres Team behandelt mit innovativen Methoden, fachlicher Kompetenz und viel Engagement unsere Patienten - wirksam zu helfen ist unser gemeinsamer Anspruch!
Ihre Aufgaben
- Organisation und Verwaltung von derzeit fünf Outlets
- Produktion von täglich bis zu 700 Speisen im Cook & Chill-Verfahren
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Motivation & Organisation des 20-köpfigen Küchenteams
- Verwaltung & Kontrolle von Wareneingängen
- Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand der Arbeitsbereiche hinsichtlich Hygiene und Sauberkeit (HACCP)
- Administrative Aufgaben wie z.B. Dienstplangestaltung, Bestellwesen, Rechnungskontrolle, Monatsabschluss usw.
Ihre Qualifikation
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Führungserfahrung
- Gute Deutschkenntnisse in Wort & Schrift
- Selbstsicheres & freundliches Auftreten
- Kommunikationsstark mit ausgeprägten Teamgeist
- Flexibilität bezüglich der Arbeitszeit sowie Einsatzbereitschaft auch in der Medical Park Privat- und Fachklinik Am Kirschbaumhügel
- Gute PC-Kenntnisse in MS-Office und Affinität für neue Systeme/Programme
Unser Angebot
- Ein krisensicheres Arbeitsverhältnis und eine herzliche Atmosphäre in einem familiär geführten Unternehmen mit traumhafter Lage an einem der schönsten Orte Deutschlands
- Eine effektive und zielführende Einarbeitung durch ein erfahrenes Team an Ihrer Seite sowie Förderungen von Weiterbildungswünschen durch interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Flexible Arbeitszeiten
- Wir zahlen ein attraktives und leistungsgerechtes Gehalt mit Zuwendungen in Form einer Master Card und einem bunten Strauß an "corporate benefits"
- Eine "Werbeprämie" in Höhe von bis zu 3.000,00EUR brutto für das Anwerben neuer Mitarbeiter (m/w/d)
- Nach Möglichkeit zahlen wir gerne einen Kinderbetreuungszuschuss
- Wir bieten Ihnen betriebliche Gesundheitsförderung z.B. JobRad, ein betriebliches Gesundheitsmanagement und die Mitnutzung unserer Fitnesswelt
- Teamzusammenhalt und kollegiales Miteinander stehen für uns an erster Stelle, deswegen bieten wir regelmäßige Mitarbeiterevents an
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Ihre Ansprechpartner Herr Thomas Wirth (Leitung Hospitality) Tel. +49 151 22496013, Herr Chandra Purohit (Stellvertretende Küchenleitung) Tel. +49 8022 843 520 und Frau Anja Künzel (Personalleitung) stehen Ihnen gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Sie!
Frau Anja Künzel
Sonnenfeldweg 29 | 83707 Bad Wiessee
Telefon: +49 8022 848 5063
E-Mail: a.kuenzel@medicalpark.de
Interesse geweckt?
