Koch (w|m|d)
Ihre Aufgaben
- Sie stellen den reibungslosen Produktionsablauf sicher, indem Sie den Arbeitsplatz vorbereiten, die Speisenplanung koordinieren, Produktionsanweisungen umsetzen und Ausgabebesprechungen durchführen sowie aktiv an der Optimierung von Arbeitsabläufen mitwirken.
- Sie übernehmen die Vor- und Zubereitung aller Speisen für den Tagesbedarf nach vorgegebenen Standards auf hohem gastronomischem Niveau und sorgen eigenständig für erforderliche Nachproduktionen.
- Die Präsentation und das Anrichten von Speisen sowie die aktive Unterstützung in der Ausgabe gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben.
- Zudem kontrollieren Sie die Einhaltung von Sauberkeits- und Hygienestandards und führen bei Bedarf eigenständig Reinigungsarbeiten durch.
- Auch die Verantwortung der Warenwirtschaft, einschließlich Wareneinkauf, -annahme und -kontrolle sowie die Vor- und Nachkalkulationen übernehmen Sie und sorgen für eine fachgerechte Lagerhaltung unter Einhaltung aller gesetzlichen und hygienischen Vorgaben.
Ihr Profil
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch.
- Sie bringen eine ausgeprägte Ergebnisorientierung mit und verfolgen Ihre Ziele engagiert, ohne dabei die hohen Qualitätsstandards aus dem Blick zu verlieren.
- Der verantwortungsbewusste Umgang mit Richtlinien, gesetzlichen Vorgaben sowie Hygiene- und Qualitätsstandards ist für Sie selbstverständlich und prägt Ihr tägliches Handeln.
- Dank Ihrer fachlichen Kompetenz und Ihres aktuellen Wissens erledigen Sie Ihre Aufgaben strukturiert, effizient und mit einem hohen Anspruch an Qualität.
- Die Zufriedenheit der Gäste steht für Sie im Mittelpunkt - mit Ihrer serviceorientierten Art beraten Sie kompetent und gehen aktiv auf individuelle Bedürfnisse ein.
- Teamarbeit ist für Sie gelebter Alltag: Sie bringen sich aktiv ein, agieren als verlässlicher Ansprechpartner und überzeugen durch Integrität, Respekt und Offenheit.
Wir bieten
- Attraktive Vergütung
- Betriebliche Altersvorsorge & Vermögenswirksame Leistungen
- ABO JOB und Deutschland-Ticket
- Verkehrsgünstige Lage
