Koch / stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)
Die MEDIAN Akutklinik am schönen Moos in Bad Saulgau ist eine Fach- und Akutklinik für Psychosomatische Medizin und Psychotherapie mit 58 Betten in Oberschwaben zwischen Donau und Bodensee.
Ihre Aufgabenschwerpunkte - mehr als Küche
- Frische Zubereitung ausgewogener Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und Speiseplan
- Berücksichtigung individueller Kostformen (z. B. Sonderkostformen)
- Sicherstellung hoher Qualitätsstandards bei Präsentation, Geschmack und Hygiene
- Organisation und Kontrolle der Lager- und Kühlbereiche
- Warenannahme, -prüfung und fachgerechte Lagerung
- Unterstützung beim wirtschaftlichen Einkauf und der Küchenorganisation
- Einhaltung aller Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
- Mitwirkung bei Budgetplanung, Dokumentation und Qualitätskontrolle
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (w/m/d) oder vergleichbare Berufserfahrung
- Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, im Klinik- oder Care-Bereich
- Interesse an gesunder, ausgewogener Ernährung und deren Bedeutung für die Genesung
- Strukturierte, hygienebewusste und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Teamfähigkeit sowie Einfühlungsvermögen im Umgang mit sensiblen Patientengruppen
- Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, Outlook)
Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers
- Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Arbeitsvertrag in einem stabilen Gesundheitsumfeld
- Leistungsgerechte Vergütung inkl. Zuschlägen für Sonn- und Feiertagsarbeit
- 30 Tage Urlaub (bei Vollzeit, 5-Tage-Woche)
- Planbare, familienfreundliche Arbeitszeiten - keine Teildienste
- Sinnstiftende Tätigkeit mit direktem Beitrag zur Patientengesundheit
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit Raum für Eigenverantwortung und Mitgestaltung
- Attraktive Mitarbeitervorteile über Corporate Benefits bei zahlreichen bekannten Marken
- Dienstkleidung wird selbstverständlich gestellt
Wir haben Ihr Interesse geweckt?
MEDIAN Akutklinik am schönen Moos Bad Saulgau
Am schönen Moos 9 · 88348 Bad Saulgau · www.akutklinik- badsaulgau.de
Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.
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