(Junior) Sous Chef (m/w/d)
Du bist Koch aus Leidenschaft und bereit, die nächste Karrierestufe in der Welt der Gastronomie zu erklimmen? Werde als (Junior) Sous Chef Teil unserer Küche und übernimm die Stellvertretung unseres Küchenchefs - gemeinsam gestalten wir unvergessliche Geschmackserlebnisse! Wir bieten Dir die perfekte Bühne, um Deine Führungsqualitäten und kulinarische Kreativität voll zu entfalten.
Für unser Team im Wyndham Duisburger Hof suchen wir Dich als
(Junior) Sous Chef (m/w/d)
So sieht Dein Tag aus:
o Verantwortung übernehmen: Du unterstützt den Küchenchef bei der Führung des Küchenteams und sorgst für reibungslose Abläufe.
o Koordination und Organisation: Du planst und koordinierst die Abläufe in allen Küchenposten und sorgst für Effizienz und hohe Qualität.
o Qualitätsmanagement: Du überwachst die Zubereitung der Speisen und sorgst für höchste Qualität und eine ansprechende Präsentation - das Auge isst schließlich mit!
o Menügestaltung und Kreativität: Du bringst Deine Ideen ein, entwickelst Gerichte und unterstützt unseren Küchenchef bei der Menüplanung.
o Hygiene und Standards: Du stellst sicher, dass alle gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) und internen Standards eingehalten werden.
o Teamarbeit und Schulung: Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und die Anleitung sowie Schulung neuer Teammitglieder und Auszubildender gehören zu Deinen Aufgaben.
Das hast Du im Gepäck:
o Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
o Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
o Fundierte Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP)
o Leidenschaft für hochwertige Küche und Gespür für kulinarische Trends
o Führungsstärke, Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
o Flexibilität und Einsatzbereitschaft in einem dynamischen Umfeld
o Teamgeist und ein hohes Maß an Eigenverantwortung
o Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Darauf kannst Du Dich freuen:
o Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Vertrag in einem erfolgreichen Hotelunternehmen mit Standorten in ganz Deutschland
o Karriere & Entwicklung: Schulungen, Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
o Hotel- und Restaurantvorteile: Vergünstigte Übernachtungen in unseren Hotels und 50 % Rabatt in unseren hoteleigenen Restaurants
o Mitarbeiterempfehlung & Altersvorsorge: Prämie für das Anwerben neuer Kollegen und Unterstützung für Deine Zukunft
Kontakt:
Bereit für eine neue Herausforderung und Lust, mit uns das Beste aus jeder Zutat herauszuholen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
Wyndham Duisburger Hof
German Hospitality Management GmbH
Opernplatz 2
47051 Duisburg
