Dussmann das KulturKaufhaus in Berlin-Mitte steht für ein deutschlandweit einzigartiges Angebot an Kultur in den Bereichen Buch, Musik, Film, Merchandise, Musikalien, Papeterie und Gastronomie. Wir betreiben mit dem Restaurant Ursprung ein abwechslungsreiches Lunchrestaurant mit Eventlocation, mit dem KulturKafé haben wir Mitte 2025 eine Café | Bar mit allerlei Snackangebot eröffnet. 

Willst du Teil dieser leidenschaftlichen Gastrowelt werden? Dann suchen wir dich für die Unterstützung unseres Teams.

• Perfekter Service am Gast durch intensive und persönliche Betreuung
• Unterstützung bei einem reibungslosen Betriebsablauf
• Führung und Training von Mitarbeitenden
• Umsetzung der operativen Unternehmensziele
• Effizienzsteigerung in allen Service-Outlets (Restaurant Ursprung, Kulturkafé & Event & Personalbereich)
• Koordination, Planung und Durchführung von Events
• Koordination der täglichen und wöchentlichen Einsatzplanung
• Unterstützung des Head of F&B bei operativen und administrativen Aufgaben
• Vertretung des Head of F&B bei Abwesenheit
• Verantwortung für Umsatz- und Kostenkontrolle in den Outlets
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Gastronomie, Tourismus- oder Hospitality-Management oder eine vergleichbare Qualifikation
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Wort & Schrift)
• Hervorragende Umgangsformen und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Organisationstalent und ausgeprägtes Verkaufstalent
• Teamorientiertes und kooperatives Auftreten
• Hohe Flexibilität und Begeisterung für die Gastro Branche
• Starkes Qualitätsbewusstsein und hohe Ansprüche an die eigene Leistung
• Erfahrung in der Führung eines Teams
• Ausgeprägte Gastgebermentalität mit Blick fürs Detail
• Belastbarkeit und lösungsorientiertes Arbeiten in einem dynamischen Umfeld
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen
• Kenntnisse in Kostenoptimierung und Dienstplansteuerung

• Eine Anstellung im Herzen Berlins
• Die Sicherheit, in einem etablierten Unternehmen zu arbeiten
• Die Mitarbeit in einem erfolgreichen und hoch motivierten Team
• Ein spannendes und attraktives Arbeitsumfeld, in welchem du deine Persönlichkeit einbringen kannst
• Familienfreundliche Arbeitszeiten 
• Trinkgeldbeteiligung
• Spätschichtzuschläge
• Weihnachtsgeld ab einjähriger Betriebszugehörigkeit
• Gesundheits-Benefit-System
• Attraktive hauseigene und externe Vergünstigungen (rund 150 namhafte Anbieter aus Mode, Wohnen, Reise und Technik sowie eine Mitarbeiterrabattkarte)
• Qualifizierende und individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, u.a. online oder in unserem hausinternen Schulungszentrum (Dussmann Campus)