Chef de Partie (all genders)
Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts
Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!
Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!
Deine Aufgaben
- Du führst eigenverantwortlich deinen Posten von Mise en Place über Produktion bis Anrichten und Präsentieren
- Du sicherst konstant hohe Qualität, auch bei hohem Gästeaufkommen
- Du steuerst Warenwirtschaft auf deinem Posten: Bestellung, Annahme, Lagerung und wirtschaftlicher Einsatz der Produkte.
- Du leitest Commis, Demi Chefs und Auszubildende fachlich an und unterstützt deren Entwicklung im Küchenalltag
- Du arbeitest eng mit Sous-Chef, Küchenchef sowie Service- und Bankettteam zusammen, um reibungslose Abläufe sicherzustellen
- Du verantwortest die Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsstandards sowie die Pflege der Arbeitsmittel
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (all genders) und relevante Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef in vergleichbarer Küche
- Erste Erfahrung in Mitarbeiterführung, idealerweise AEVO-Ausbilderschein
- Klare, respektvolle Kommunikation und ausgeprägter Teamgeist
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie eine strukturierte, eigenständige Arbeitsweise
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
- Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie Wochenend- und Feiertagsarbeit
Deine Vorteile auf einen Blick
- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
- Corporate Benefits
- Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
- Cross-Training Möglichkeiten
- Unterstützungsverein & Social Day
- Weihnachts- & Urlaubsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Jubiläumszahlung
- Deutschland-Ticket
- Gesundheitsförderung
Kontakt
#makeityourjourney
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