• Selbstbedienung bis Fine Dining auf nahezu 3.000 m mit neuester Küchentechnik und effizienter Küchenlogistik -  fernab vom täglich gleichen ,,Einheitsbrei"
• Eine ausgeglichene Work-Life-Balance durch digitale Arbeitszeiterfassung und Zeitkonten
• Familienfreundliche Arbeitszeiten ohne Teildienste und Dienstende zwischen 16:30 und 17:30 Uhr, ausgenommen vereinzelte Abendveranstaltungen
• Kostenlose Bereitstellung der Dienstkleidung
• Zusätzliche Benefits:
  • Freie Fahrt mit all unseren Bergbahnen
  • Betriebliche Krankenversicherung oder eine Bezahlkarte
  • Fahrradleasing
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • u. v. m.

• Gewährleistung eines reibungslosen Gesamtablauf im SB & à la Carte Bereich
• Allgemeine Qualitätskontrolle und Sicherung
• Sicherstellung der Speisenqualität und Quantität
• Kontrolle über die Einhaltung von HACCP Richtlinien
• Operative Leitung des Tagesgeschäfts
• Koordination eines effizienten Personaleinsatzes
• Planung, Führung, Training und Motivation des Küchenteams
• Übernahme von Projekten sowohl in der Planung als auch in der operativen Umsetzung
• Entwicklung von Rezepturen und Konzepten

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Erfahrungswerte
• Führungserfahrung in leitender oder stellvertretender Funktion
• Organisationstalent mit sehr guten kommunikativen Fähigkeiten 
• Ein Blick für Details, gutes Selbstmanagement und Durchsetzungsstärke
• Hohes Maß an Eigeninitiative, Selbständigkeit und Flexibilität

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Du hast Fragen? Kontaktiere uns gerne unter +49 8821 797-9075.

Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG | Personalabteilung
Olympiastraße 31 | 82467 Garmisch-Partenkirchen