Mitarbeiter Quality Assurance (m/w/d)
OSI in Kürze
Ihre Aufgaben
- Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher, behördlicher sowie unternehmensinterner Qualitäts- und Hygienestandards
- Planung, Organisation und Durchführung von Probeentnahmen (Mikrobiologie, Chemie, ATP- und DNA-Analysen)
- Durchführung und Dokumentation von Prüfmittelüberwachungen
- Pflege und Bearbeitung qualitätsrelevanter Daten im System Enviromap
- Durchführung regelmäßiger GMP- und Hygienerundgänge sowie Ableitung und Nachverfolgung von Maßnahmen
- Durchführung von Probenziehungen und mikrobiologischen Abklatschuntersuchungen
- Planung, Durchführung und Dokumentation von Validierungen produktionsrelevanter Anlagen und Prozesse
- Ansprechpartner für Kunden, Lieferanten und Behörden in qualitätsrelevanten Fragestellungen
- Überwachung und Kontrolle der CCPs und CPs einschließlich regelmäßiger Kontroll- und Überwachungsmaßnahmen
- Sperrung und Bearbeitung nicht konformer Produkte und Rohwaren
- Planung und Durchführung gesetzlich vorgeschriebener Hygieneschulungen sowie weiterer qualitätsbezogener Mitarbeiterschulungen
- Bearbeitung und Auswertung von Kunden-, Lieferanten- und internen Reklamationen
- Erstellung von Statistiken, Kennzahlen und qualitätsrelevanten Auswertungen
- Erstellung, Pflege und Aktualisierung von Produktspezifikationen
- Prüfung von Produktkennzeichnungen und Etiketten gemäß den Anforderungen der LMIV
- Übernahme von Vertretungsaufgaben innerhalb der Qualitätssicherung bei Abwesenheiten
- Mitarbeit an kontinuierlichen Verbesserungsprozessen sowie Übernahme weiterer qualitätsbezogener Aufgaben nach Absprache mit dem Vorgesetzten
Was wir erwarten
- Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation; alternativ eine abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich
- Erste Berufserfahrung oder mehrjährige Erfahrung in der Qualitätskontrolle bzw. Qualitätssicherung der Lebensmittelindustrie
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit sowie ein sicheres und professionelles Auftreten
- Hohe Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in einem dynamischen Produktionsumfeld den Überblick zu behalten
- Strukturierte, sorgfältige und gewissenhafte Arbeitsweise verbunden mit einem hohen Qualitätsbewusstsein
- Absolute Zuverlässigkeit sowie ein hohes Maß an Eigenverantwortung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
- Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen
- Kenntnisse relevanter Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (z. B. IFS, HACCP, GMP) sind wünschenswert
- Teamfähigkeit sowie die Bereitschaft zur bereichsübergreifenden Zusammenarbeit
Was wir bieten
- Attraktives Gehaltspaket
- Flexible Arbeitszeiten
- Arbeiten in einem modernen und zukunftsorientierten Arbeitsumfeld
- Erfahrenes Management, freundliche internationale Kollegen und respektvolle Zusammenarbeit
