Küchenverantwortliche/n

40 Wochenstunden bzw. 79.14 %
13 Wochen bezahlte Ferien im Jahr, während den Schulferien (bereits im Pensum eingerechnet)

Arbeitszeiten
Mo: 07:30 bis 16:30
Di: 07:30 bis 16:30
Mi: 08:00 bis 14:00
Do: 07:30 bis 16:30
Fr: 07:30 bis 16:30

Für diese Funktion bringen Sie eine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder mehrjährige Berufserfahrung im Küchenbereich mit. Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und zeichnen sich durch eine selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise aus. Zudem sind Sie sicher im Umgang mit dem PC und den gängigen digitalen Anwendungen. Sie sind verantwortlich für das Regenerieren der Mahlzeiten sowie die teilweise frische Zubereitung gemäss Menüzusammenstellung. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche effizient und stellen einen reibungslosen, termingerechten Ablauf sicher. Dabei leiten und unterstützen Sie die Küchenassistenz im Arbeitsalltag. Zu Ihren weiteren Aufgaben gehören die Planung der Menüs unter Berücksichtigung der kantonalen Ernährungsrichtlinien in enger Zusammenarbeit mit der Betreuungsleitung, der Einkauf und die Abrechnung von Lebensmitteln sowie die konsequente Umsetzung und Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften. Zudem übernehmen Sie die Reinigung und Pflege des Küchenbereichs.