Küchenchef
Gemeinsam begeistern - IntercityHotel.
Sie wissen, wie vielseitig das Businessleben sein kann, und IntercityHotel ist für Sie ein Synonym für ,,Mobil und schnell in der Stadt"? Bei uns sind Sie zur richtigen Zeit am richtigen Ort. Wir bieten mit unseren Häusern seit 30 Jahren das perfekte Preis-Leistungs-Verhältnis für Business- und Städtereisende.
Ihre Aufgaben.
- Aufstellung von Zubereitungs-und Kalkulationsgrundsätzen sowie deren Überwachung
- Effiziente Kontrolle des Warenangebotes und der Produktverwendung zur Erreichung einer optimalen Küchenrendite
- Kontrolle der Warenbestände
- Kontrolle der Lagerungen
- Arbeitskontrollen der Mitarbeiter
- Erstellung der monatlichen Inventur
- Verantwortlich für ein abwechslungsreiches Speisenangebot für die Mitarbeiter
- Verantwortlich für die Einarbeitung sowie für die Aus- und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter
- Einhaltung sowie Sicherstellung der IntercityHotel Standards sowie der IKS Richtlinien der Deutschen Hospitality
Unsere Anforderungen.
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- mind. 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie eine ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung.
- Freude an Teamarbeit und Organisationstalent mit hoher Belastbarkeit und Flexibilität.
- Durchsetzungskraft
- Hohe Sozialkompetenz
- Kommunikative- und
- dienstleistungsorientierte Persönlichkeit.
- Angenehmes Arbeitsklima & professionelles Umfeld
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und Englischkenntnisse von Vorteil. Jede weitere Sprache von Vorteil
Unsere Benefits.
- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
- Individuelle Weiterentwicklung
- Mitarbeiter Veranstaltungen
- Jubiläumszahlung
- Übertariflicher Gehalt
- Mitarbeiterverpflegung
- gesunde Snacks 24/7
- Uniform & Reinigung
Kontakt
Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat*innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.
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