Gastronomieleitung / Küchenleitung (m/w/d) Region Nord / NRW als Springer
Ihr neuer Arbeitsplatz
Als Teil der EMVIA LIVING Gruppe (55 Einrichtungen, 4.200 Mitarbeitende, 6.000 Bewohner:innen) gestalten Sie Verpflegung und Gastronomie in einem starken, verlässlichen Umfeld.
In Ihrer Funktion als Springer übernehmen Sie flexibel die Gastronomieleitung in unseren Einrichtungen in der Region Nord und NRW (ca. 50 % Reisetätigkeit). Sie sorgen standortübergreifend für höchste Verpflegungsqualität sowie reibungslose Abläufe. Bei fehlenden Außeneinsätzen arbeiten Sie an Ihrem festen Dienstsitz in der Einrichtung AMARITA Oldenburg.
Ihre Aufgaben
- Einsatz als Springer und interimistische Gastronomieleitung in wechselnden Einrichtungen (Nord/NRW)
- Gesamtverantwortung für Speisenversorgung, Dienstplanung und Abläufe vor Ort
- Führung, Einarbeitung und Motivation der lokalen Küchenteams
- Erstellung von Speiseplänen nach modernen ernährungsphysiologischen Standards
- Einkauf, Warenwirtschaft, Lagerhaltung sowie Budget- und Kostenkontrolle
- Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Einsatz am Hauptstandort AMARITA Oldenburg bei fehlenden Außeneinsätzen
Das bringen Sie mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Weiterbildung zur Küchenleitung oder vergleichbarer Erfahrung
- Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung (bevorzugt Senioren- oder Pflegeeinrichtungen)
- Reisebereitschaft (ca. 50 % in der Region Nord/NRW) und zeitliche Flexibilität
- Organisationstalent, starke Kommunikationsfähigkeit und betriebswirtschaftliches Verständnis
- Führerschein der Klasse B
Ihre Vorteile
- Attraktives Gehalt & Boni: Leistungsgerechte Vergütung plus 20 EUR Antrittsprämie pro Außendienst (ca. 2.200 EUR brutto zusätzlich pro Jahr bei 50 % Reisetätigkeit)
- Mobilität: Dienstwagen mit Tankkarte (auch zur privaten Nutzung)
- Sicherer Heimathafen: Fester, planbarer Einsatzort im AMARITA Oldenburg ohne Reisezwang bei fehlenden Außeneinsätzen
- Familien-Support: Bis zu 50 % Kindergartenzuschuss
- Zusatzleistungen: Corporate Benefits, steuerfreie Benefits via ValueApp, Führerscheindarlehen
- Gesundheit: EGC Wellpass-Zuschuss für Fitness & Wellness
- Entwicklung: Kostenfreie Fort- und Weiterbildungen
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Bei uns zählt Persönlichkeit, nicht Herkunft oder Geschlecht. Wir freuen uns über jede Bewerbung - auch von Menschen mit Beeinträchtigung.
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