Breakfast F&B Supervisor (m/w/d)

Du liebst es, Gästen einen perfekten Start in den Tag zu bereiten und behältst auch in einem lebhaften Frühstücksservice den Überblick?

Für unser Team im Schlosshotel Berlin suchen wir Dich als 
Breakfast F&B Supervisor (m/w/d)

• Operative Verantwortung: Du unterstützt die Organisation und den reibungslosen Ablauf unseres Frühstücksservices und sorgst gemeinsam mit dem Team für einen gelungenen Start in den Tag unserer Gäste.
• Service Excellence: Du stellst gemeinsam mit Deinem Team einen professionellen, herzlichen und qualitativ hochwertigen Gästeservice während der Frühstückszeiten sicher.
• Koordination im Tagesgeschäft: Du unterstützt das Frühstücksteam im operativen Tagesgeschäft, koordinierst die Abläufe während der Schichten und bist erste Ansprechperson für Gästeanliegen und operative Fragestellungen.
• Qualitätsmanagement: Du überwachst die Einhaltung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards gemäß HACCP und stellst eine ansprechende Präsentation des Frühstücksangebots sicher.
• Dienst- und Einsatzplanung: Du unterstützt bei der Einsatzplanung des Frühstücksteams und trägst zu einer effizienten Organisation der täglichen Abläufe bei.
• Waren- und Bestandskontrolle: Du unterstützt bei Bestellungen, Warenkontrollen, Inventuren sowie der Kontrolle des Frühstücksbuffets hinsichtlich Qualität und Verfügbarkeit.
• Zusammenarbeit und Kommunikation: Du arbeitest eng mit Küche, Service und dem F&B Management zusammen, um unseren Gästen ein erstklassiges Frühstückserlebnis zu bieten.

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie, Gastronomie oder Veranstaltungsmanagement    
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position im F&B Bereich   
• Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP) 
• Leidenschaft für exzellenten Service und ein ausgeprägtes Gespür für kulinarische Trends   
• Organisationtalent und wirtschaftliches Denken  
• Selbstständige und organisierte Arbeitsweise, Teamgeist, Hands-On-Mentalität  
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse  

• Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Vertrag in einem erfolgreichen Hotelunternehmen mit Standorten in ganz Deutschland
• Mitarbeiterverpflegung: Kostenfreie, ausgewogene Mahlzeiten in unserer Kantine
• Karriere & Entwicklung: Schulungen, Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
• Hotel- und Restaurantvorteile: Vergünstigte Übernachtungen in unseren Hotels und 50 % Rabatt in unseren hoteleigenen Restaurants
• Mitarbeiterempfehlung & Altersvorsorge: Prämie für das Anwerben neuer Kollegen und Unterstützung für Deine Zukunft

Für diese Position liegt die Gehaltsspanne zwischen 33.600,00 EUR und 38.400,00 EUR brutto jährlich, abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung.

Du bist bereit, mit uns den nächsten Gang einzulegen? 
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung! 

Schlosshotel Berlin
BR10 Grunewald Betriebs GmbH
Brahmsstraße 10
14193 Berlin