Beikoch (m/w/d)
Deine Aufgaben:
- Fachgerechte Vorbereitung und Herstellung einfacher warmer und kalter Speisen und Desserts nach Speiseplan unter Weiterverarbeitung von Lebensmitteln und sonstigen Produkten im Rahmen allgemeiner Anweisungen
- Fachgerechte Lagerhaltung, Kontrolle von Kühlhäusern
- Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Reinigungsarbeiten, z. B. Arbeitsplatz und Arbeitsgeräte
- Anrichten und Ausgabe von Speisen an die Gäste
- Erfassen von Sonderwünschen, Allergien usw.
- Mitwirkung an der Erstellung, Bemessung und Planung einzelner Posten für den Speiseplan und von Verpflegungskonzepten für Sonder- und Großveranstaltungen im Rahmen allgemeiner Anweisungen
- Mitwirkung an Verbesserungsprozessen im Arbeitsumfeld (z. B. Speisesaal-Konzept)
- Mitwirkung an der Qualitätssicherung im Bildungszentrum in Bezug auf die übertragenen Aufgaben (LQW)
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Berufserfahrung
- Kenntnisse der Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene
- Umgang mit üblichen Standard-Software-Produkten wie MS-Office
- Qualitätsbewusstsein und Kreativität
- Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln
- Selbstständiges Arbeiten
- Körperliche Belastbarkeit
- Teamfähigkeit, Kollegialität und Engagement
- Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
- Bereitschaft zur Weiterbildung
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Lösungsorientierung und Flexibilität in der Arbeitsorganisation
- Führerschein Klasse B
Unser Angebot:
Wir bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ein professionelles und anspruchsvolles Arbeitsumfeld. Ein kooperatives Betriebsklima und umfangreiche Sozialleistungen runden das interessante Angebot ab.
- Komplexe, herausfordernde und sinnstiftende Aufgaben
- Inspiration und Raum für eigene Ideen in einem Team, das Individualität und Gemeinschaftsgeist schätzt
- Die Vereinbarkeit von Familie und Beruf ist uns ein wichtiges Anliegen
- Umfangreiches Gesundheitsmanagement
- Attraktives Vergütungspaket (13,5 Monatsgehälter)
- Sechs Wochen Jahresurlaub
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann bewirb Dich bis zum mit Deinen vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellungen und dem frühestmöglichen Eintrittsdatum.
Schulleitung
IG Metall Jugendbildungszentrum Schliersee
Tel: +49 (0) 8026 9213 201
Carina Rettig
Personalreferentin
Personalmanagement und Konzepte
Tel: +49 (0) 69 66 93-2938
