Ohana - Das Betriebsrestaurant am Standort Binzen
Ohana steht für familiären Teamgeist und frische, handwerklich zubereitete Küche. Täglich versorgt das Restaurant alle Mitarbeitenden der Glatt Gruppe am Standort Binzen mit abwechslungsreichen Speisen.
Neben dem Restaurantbetrieb bietet Ohana professionelles Catering für Meetings und Events - zuverlässig, qualitativ hochwertig und mit Liebe zum Detail. Im Service sorgen Herzlichkeit und effiziente Abläufe für ein rundum angenehmes Gästeerlebnis.
Teamleitung Service (m/w/d)
Ihr Aufgabengebiet:
- Fachliche und organisatorische Führung des Service-Teams, inklusive Dienst-, Einsatz- und Urlaubsplanung
- Leitung und Organisation des gesamten Servicebereichs, vom Speisesaal über die Essensausgabe bis hin zum Kassenbereich
- Planung, Koordination und Umsetzung sämtlicher Catering-Aktivitäten
- Erstellung professioneller Ablaufpläne für Sonderveranstaltungen und Events
- Sicherstellung und Überwachung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Ansprechperson für Gäste und Mitarbeitende bei allen Anliegen
- Einarbeitung, Anleitung und Schulung neuer Teammitglieder im Servicebereich
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Aktive Mitgestaltung und Umsetzung neuer Konzepte im Team
- Pflege und Aktualisierung der Speisekarten (Deutsch und Englisch) auf verschiedenen Plattformen
Ihr Bewerberprofil:
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Gastronomiefachkraft oder in einem vergleichbaren gastgewerblichen Beruf
- Sie bringen mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit - idealerweise mit Verantwortung im Service- oder Leitungsbereich
- Sie besitzen sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sie haben einen sicheren Umgang mit MS Office und gängigen Kassensystemen
- Sie verfügen über einen Führerschein für flexible Einsatzmöglichkeiten
- Sie haben fundierte Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kostenkontrolle
- Sie arbeiten gerne mit anderen zusammen, begegnen Herausforderungen lösungsorientiert und handeln mit einem unternehmerischen Blick
- Mit Offenheit und Selbstreflexion entwickeln Sie sich und Ihr Umfeld kontinuierlich weiter
Unsere Benefits:
- Eine verantwortungsvolle und interessante Tätigkeit mit einer langfristigen Perspektive
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten, global agierenden und stetig wachsenden Familienunternehmen
- Eine Unternehmenskultur, die den einzelnen Menschen in den Mittelpunkt stellt
- Sowie selbstverständlich: ein attraktives Gehaltspaket, Treueprämie, flexible und familienfreundliche Arbeitszeiten, ein persönliches Zeitwertkonto, diverse freiwillige betriebliche Sozialleistungen, einen modern und ergonomisch gestalteten Arbeitsplatz und ein Team, das sich auf Sie freut
