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Stellvertretende Leitung Patientenrestaurant/Café (m/w/d)
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Verstärken Sie unser Team als
stellvertretende Leitung Patientenrestaurant/Café (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Leitung und Organisation der Abteilung bei Abwesenheit der Abteilungsleitung
- Personalplanung bei Abwesenheit der Abteilungsleitung
- Unterstützung bei der fachlichen und disziplinarischen Führung der Mitarbeiter
- Motivation sowie Anleitung und praktische Schulung der unterstellten Mitarbeiter sowie Auszubildenden
- Gestaltung und Umsetzung von Teambesprechungen bei Abwesenheit der Abteilungsleitung
- Fachgerechte, verkaufsorientierte und professionelle Betreuung des Cafeteria-Bereichs
- Ausarbeitung neuer Konzepte und Aktionen unter Einbezug wirtschaftlicher Aspekte
- Umsetzung und Kontrolle HACCP
- Organisation und Umsetzung Medical Park Patientenkonzept
- Aktiver, persönlicher und aufmerksamer Service am Gast mit hohem Qualitätsbewusstsein
- Organisatorische und administrative Aufgaben, sowie ständige Weiterentwicklung eines konsequent hohen Servicestandards
- Das Sicherstellen des einwandfreien Mise en Place und des reibungslosen, optimalen und effizienten Arbeitsablaufs im Frühstücks-, Mittags und Abendservice
- Teilnahme an Abteilungsleitersitzungen und Arbeitsgruppen in Vertretung der Abteilungsleitung
- Unterstützung bei der Umsetzung von neuen Unternehmenszielen
- Unterstützung der Abteilungsleitung in allen Belangen die Abteilung betreffend
Ihre Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung Restaurantfachfrau bzw. Restaurantfachmann oder vergleichbar
- Sehr gute Fachkompetenz mit einem hohen Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Fundierte Berufserfahrung und Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
- Flexibler Teamplayer mit Motivationsgeschick
- Sehr gute Umgangsformen und ein verbindliches Auftreten
- Leidenschaft und Freude am Beruf und am Umgang mit Gästen und Kollegen
- Hohes Dienstleistungsverständnis
- Gute EDV-Kenntnisse (MS-Office)
Unser Angebot
- Wir bieten einen Arbeitsplatz in einer außergewöhnlich schönen Lage direkt am Chiemseeufer
- Wir zahlen ein ansprechendes Gehalt mit Zusatzleistungen
- Wir bieten ein unbefristetes, krisensicheres Arbeitsverhältnis
- Wir bieten ein respektvolles Arbeitsklima und professionelle Zusammenarbeit
- Wir bieten Ihnen familienfreundliche und geregelte Arbeitszeiten
- Wir bieten einen fachlich anspruchsvollen und zukunftsorientierten Arbeitsplatz
- Wir bieten Förderungen von Weiterbildungswünschen durch interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Wir nehmen uns Zeit für Ihre Einarbeitung und begleiten unsere Mitarbeiter durch regelmäßige Mitarbeitergespräche
- Wir bieten betriebliche Gesundheitsförderung z.B. JobRad, PlusCard
- Wir bieten ein preiswertes Mittagsmenü aus hauseigener, frischer, regionaler Küche, frisches Obst
- Wir bieten Ihnen zahlreiche Mitarbeiterangebote und Vergünstigungen bei verschiedenen Unternehmen, einen Zuschuss zur Kinderbetreuung, preiswerte Verpflegung und vieles mehr.....
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Nehmen Sie Kontakt zu uns auf.
Ihre Ansprechpartner Jutta Heimrath (Leitung Patientenrestaurant), Tel. 08051 9615-3366 und Julia Schoel (Personalreferentin) stehen Ihnen gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Sie!