Hahne Residenzen - Gestalte Alltag und Lebensqualität für Menschen, die Unterstützung und Gemeinschaft brauchen.

Du möchtest in einem motivierten Team zusammenarbeiten, Verantwortung übernehmen und für perfekte Mahlzeiten sorgen? Dann starte jetzt in der modern ausgestatteten Großküche der Hahne Residenz ,,Haus der Ruhe" und gestalte den Küchenalltag aktiv mit!

Als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) unterstützt du die Küchenleitung, koordinierst den Küchenalltag und stellst eine gesunde, hochwertige Speisenversorgung für bis zu 1.000 Mahlzeiten täglich sicher.

Rahmenbedingungen:

• Einsatzort: Garbsen, Hahne Residenz "Haus der Ruhe".
• Stundenumfang: 35 bis 40 Stunden pro Woche.
• Vertragsart: Unbefristet.
• Arbeitszeiten: Montag bis Freitag von 06:00 bis 13:30 Uhr oder 14:30 Uhr, je nach Dienstplan.
• Wochenenddienste: zwei Wochenenden pro Monat.
• Vergütung: Bei einer wöchentlichen Arbeitszeit von 40 Stunden liegt das monatliche Bruttogehalt bei 3.826,26 EUR.

Deine Aufgaben:

• Teamführung: Anleitung und Motivation des Küchenteams in Abwesenheit der Küchenleitung.
• Küchenorganisation: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei hoher Produktionsmenge (etwa 1.000 Mahlzeiten täglich).
• Wareneinkauf & Lager: Bestellung, Annahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Waren.
• Speisenplanung & Zubereitung: Mitwirkung bei der Speiseplanung und operative Mitarbeit im Tagesgeschäft.
• Qualität & Hygiene: Sicherstellung und Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie aller gesetzlichen Vorgaben.
• Mitarbeiterentwicklung: Unterstützung bei Feedback- und Entwicklungsgesprächen im Team.

Dein Profil:

• Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche, idealerweise ergänzt durch erste Führungserfahrung.
• Arbeitsweise: Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise, auch bei hohem Arbeitsaufkommen.
• Führung & Teamfähigkeit: Durchsetzungsstärke und Fähigkeit, ein Team zu motivieren und wertschätzend zu führen.
• Fachliche Kenntnisse: Sicherer Umgang mit HACCP-Richtlinien und gängigen PC-Anwendungen.

Unsere Benefits für dich:

• Mobilität: Fahre mit dem vergünstigten Deutschlandticket für Mitarbeitende (,,Hannover Job") deutschlandweit im öffentlichen Nahverkehr und profitiere zusätzlich von unserem attraktiven Fahrrad-Leasing.
• Gesundheitsmanagement: Nutze unser umfangreiches betriebliches Gesundheitsangebot, zum Beispiel unseren Fitnessraum oder Stresspräventionskurse.
• Berufliche Fort- und Weiterbildung: Wir fördern deine Weiterentwicklung durch Schulungen und individuelle Kursangebote.
• Teamevents & Mitarbeiterpartys: Gemeinsam feiern, netzwerken und Spaß haben.
• 50 % Rabatt auf Massagen & Wellness: In unserer Ergo- und Physiotherapiepraxis.
• Mitarbeitervorteile: Profitiere von Einkaufsvorteilen bei zahlreichen Partnern über unser Bonusprogramm.
• Vermögenswirksame Leistungen & betriebliche Altersvorsorge: Für deine finanzielle Sicherheit von morgen unterstützen wir dich mit vermögenswirksamen Leistungen sowie einer attraktiven betrieblichen Altersvorsorge.
• Parkplätze: An vielen unserer Standorte stehen kostenfreie Parkmöglichkeiten zur Verfügung. Alternativ gibt es eine gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr.

Bewirb dich jetzt direkt innerhalb von 5 Minuten über unser Online-Formular. Sobald deine Bewerbung bei uns eingegangen ist, werden wir sie sorgfältig prüfen und uns dann zeitnah bei dir melden.

Dein Ansprechpartner im Recruiting-Team, Annerose Weißgerber, steht dir für alle Fragen zu dieser Stelle und zum Bewerbungsablauf gerne unter 0511/36736-1188 zur Verfügung.

In unserem familiengeführten Unternehmen leben wir eine offene und wertschätzende Kultur - und sprechen uns im Alltag mit Du an. Im ersten persönlichen Kontakt wählen wir jedoch aus Respekt und Professionalität zunächst das Sie. Im Laufe des Bewerbungsprozesses laden wir dich dann herzlich ein, in unsere Duzkultur einzusteigen.

Wenn du Unterstützung im Bewerbungsprozess benötigst, sag uns einfach Bescheid. Wir finden gemeinsam eine passende Lösung.

Die Hahne Holding ist ein familiengeführtes Unternehmen seit 1979 und zählt mit rund 1.500 Mitarbeitenden zu den bedeutenden Arbeitgebern im Pflege- und Gesundheitssektor der Region Hannover. Als Unternehmensgruppe vereinen wir zahlreiche Geschäftsbereiche unter einem Dach - von Pflege, Therapie und Tagespflege über Immobilienverwaltung bis hin zu Softwareentwicklung und Bauprojekten.

Die Hahne Residenzen, aus denen die Hahne Holding ihren Ursprung nahm, sind ein langjährig erfolgreicher Teil der Unternehmensgruppe. Die Reise begann mit der Hahne Residenz ,,Haus der Ruhe", die den Grundstein für alles legte, was folgte. Heute bieten die Hahne Residenzen in der Region Hannover hochwertige und anspruchsvolle Pflegeheime für pflegebedürftige Menschen, die ihren Lebensabend in Würde und Komfort gestalten möchten.

Wir stehen für eine Pflege, die Menschlichkeit, Qualität und Verlässlichkeit miteinander verbindet. Dabei setzen wir auf klare Strukturen, professionelle Zusammenarbeit und ein Miteinander, das Sicherheit und Vertrauen für Bewohner und Mitarbeitende schafft.