Stellvertretende Küchenleitung
Die Küche ist ein zentraler Bestandteil unseres Klinikalttages. Sie sorgt täglich dafür, dass Patient*innen, Mitarbeitende und Gäste mit ausgewogenen und schmackhaften Mahlzeiten versorgt werden. Um diesen hohen Standard zu sichern und weiterzuentwickeln, suchen wir eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit (m/w/d), die unser Küchenteam als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) tatkräftig unterstützt und mitgestaltet.
Ihre Aufgabenschwerpunkte
- Unterstützung des Küchenleiter (m/w/d) bei der Organisation und Steuerung des Küchenbetriebes
- Bestellung von Lebensmittel und Waren im klinikspezifischen EDV-Bestellsystem
- Herstellung der Verpflegung Speisen für Patienten, Gäste und Mitarbeiter
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Erstellung der Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
- Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit
Ihr Profil
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Bereich Gemeinschaftsverpflegung oder Klinik
- Kenntnisse im Umgang mit Diät- und Sonderkostformen
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, Teamgeist, Motivation und Organisationstalent
- Deutsch in Wort und Schrift
Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers
- Eine leistungsgerechte Vergütung auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
- Ein dynamisches Umfeld mit Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
- Die Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch geregelte Dienstzeiten
- Eine positive Arbeitsatmosphäre und respektvolles Miteinander
- Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
- Eine sorgfältige Einarbeitung im Team
- Betriebliche Altersvorsorge
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie
Wir haben Ihr Interesse geweckt?
Ihre Fragen beantwortet gern Herr Jürgen Thetard, Stellvertretender Regionalleiter, unter Telefon 015119509674.
Schulstraße 6 · 54550 Daun · www.median-kliniken.de
Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.
