Sommergarten am Schiff & Winterzauber am Schiff

Für unseren Imbiss Sommergarten am Schiff am Kulkwitzer See suchen wir ab sofort eine verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit gastronomischer Erfahrung, die den operativen Betrieb organisiert, Abläufe steuert und gleichzeitig selbst aktiv im Tagesgeschäft mitarbeitet.

Der Standort ist ein beliebtes Ausflugsziel am Ostufer des Kulkwitzer Sees. Von April bis Oktober betreiben wir hier unseren Sommergarten. In der kalten Jahreszeit verwandelt sich der Standort in den Winterzauber am Schiff, einen winterlichen Imbiss mit saisonalem Angebot.

Wir suchen eine Person, die nicht nur Aufgaben abarbeitet, sondern Verantwortung übernimmt, Strukturen im Blick behält und gemeinsam mit uns für gleichbleibend hohe Qualität sorgt.

• Organisation und Koordination der täglichen Abläufe im Imbissbetrieb
• Bestandskontrolle sowie Planung und Durchführung von Warenbestellungen
• Warenannahme und Qualitätskontrolle
• Überwachung und konsequente Umsetzung der HACCP- und Hygienerichtlinien
• Erstellung von Dienst- und Schichtplänen sowie Personaleinteilung
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft: Zubereitung von Speisen, Verkauf sowie Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung sauberer, strukturierter Arbeitsabläufe im gesamten Betrieb
• Mitdenken und Weiterentwicklung von Abläufen und Angeboten

• Zwingend erforderlich: Vorerfahrung in der Gastronomie, Küche, Imbiss oder im Restaurantbetrieb
• Gutes Verständnis für gastronomische Abläufe, Hygiene und Warenwirtschaft
• Organisierte und strukturierte Arbeitsweise
• Eigenverantwortliches Arbeiten sowie die Fähigkeit, Prioritäten zu setzen
• Hoher Qualitätsanspruch und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Bereitschaft, auch am Wochenende zu arbeiten (Hauptbetriebszeiten)
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Sehr gute Deutschkenntnisse

• Unbefristete Vollzeitstelle mit Verantwortung für den operativen Betrieb
• Ein besonderer Arbeitsplatz direkt am Kulkwitzer See
• Ein kleines Team mit kurzen Entscheidungswegen
• Faire Vergütung inklusive Trinkgeldbeteiligung
• Kostenlose warme Mahlzeit während der Arbeitszeit sowie Getränke
• Zuschuss zum JobTicket oder Tankgutschein möglich
• Arbeitszeitkonto mit saisonalem Ausgleich: In den Sommermonaten kann das Arbeitsaufkommen höher sein. Die geleisteten Stunden werden erfasst und können in ruhigeren Winterphasen entsprechend ausgeglichen werden.
• Arbeitszeiten: überwiegend an Wochenenden sowie in wechselnden Schichten
• Arbeitsort: 04207 Leipzig
• Start: ab sofort

Wenn du gastronomische Erfahrung mitbringst, gerne Verantwortung übernimmst und Lust hast, einen lebendigen Standort aktiv mitzugestalten, freuen wir uns auf deine Bewerbung inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse an

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!