Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per 18.08.2025 unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef*
Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen
Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
Stellvertretung des Küchenchef: bei Abwesenheiten
Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Mitausbildung von Lernenden
Mitarbeit bei Sonderanlässen und/oder Events
Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef:
Förderung der Teambildung
Teilnahme oder Durchführung von Team- und Kadermeetings
Arbeitstage grundsätzlich Montag bis Freitag, 1x monatlich Samstags ca. 4 Stunden
Betriebsferien im Sommer mind. 3 Wochen plus Weihnachten / Neujahr
Deine Stärken:
Grundausbildung als Koch: EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung als Koch: EFZ
8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie. (im Mensabetrieb von Vorteil)
Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche
Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
EDV-Kentnisse (Programm necta von Vorteil)
Teamfähigkeit
Agiles und innovatives Mindset
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
