Weitblick und Wohlfühlcharakter im Herzen des Salzkammerguts
Im Seehotel Grundlsee trifft Tradition auf puristisches Design. Wir bieten nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern die Chance, inmitten atemberaubender Naturkulissen aus See und Bergwelt zu arbeiten. Wir suchen Mitarbeiter*innen, die unsere Hotel- aber auch Tagesgäste mit regionalen Köstlichkeiten begeistern, im einzigartigen Pavillon unvergessliche kleine Veranstaltungen kreieren oder den Wohlfühlbereich direkt über dem See empfehlen.
Kochen ist deine Leidenschaft und du bist bereit für den nächsten Schritt auf der Karriereleiter?
Dann bist du bei uns richtig!
Als Sous Chef bist du die rechte Hand des Chef de Cuisine und sorgst durch die Koordination der einzelnen Posten für einen reibungslosen Ablauf in der Küche, um für unsere Gäste beflügelnde Menüs zu kreieren.
AUFGABEN, DIE WIR DIR ANVERTRAUEN
- Leitung des Küchenteams in Abwesenheit des Chef de Cuisine
- Operative Mitarbeit in der Küche sowie Mitgestaltung der Speisekarten und Menüs
- Organisation und Kontrolle der Mise en place Arbeiten
- Postenübergreifendes Arbeiten und Ausbildung der Demi Chef de Partie & Commis de Cuisine
- Durchführung und Kontrolle der Warenbestellung aller Posten sowie
- Dienstplangestaltung und Mitarbeiterplanung in der Abwesenheit des Chef de Cuisine
- Sicherstellung der Einhaltung der HACCP Richtlinien
WOMIT DU UNS BEGEISTERST
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Sehr gutes Fachwissen und hohe Sozialkompetenz
- Belastbarkeit sowie selbstständige Arbeitsweise
- Leidenschaft für gutes Essen und hohes Qualitätsbewusstsein
WOMIT WIR DICH BEFLÜGELN WOLLEN
Mit unserem attraktiven Gesamtpaket bieten wir neben zahlreichen Benefits wie Personalunterkünfte, kostenlose Verpflegung und exklusive Mitarbeiterrabatte, eine faire und marktgerechte Vergütung, die je nach Qualifikation und Erfahrung deutlich über dem kollektivvertraglichen Mindestentgelt von EUR 2.262,00 brutto monatlich liegt.
Dein Engagement wird bei uns wertgeschätzt und honoriert.
Bist du bereit, deine Kreativität und Expertise als Teil der TAUROA-Familie einzubringen und gemeinsam mit uns Begeisterung zu schaffen?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Wir sind gespannt auf deine persönliche Geschichte und darauf, mehr über dich zu erfahren. Bewirb dich direkt über unser Karriereportal. Durch Zusendung deiner Bewerbungsunterlagen stimmst du unseren Datenschutzbestimmungen zu.
Unser Unternehmen begrüßt Vielfalt und setzt sich für Chancengleichheit ein.
