Schicht-/Serviceleitung (m/w/d)

Wir bei Schneider Weisse sind der Überzeugung, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf, sondern sie ständig weiterentwickeln muss. Neue Wege gehen, Normen brechen und über den Tellerrand schauen, gehören daher zu unserer Unternehmenskultur.

Deshalb erwartet dich im traditionsreichen Weissen Bräuhaus im Tal mit rund 660 lnnen-und 120 Außenplätzen ein attraktiver, moderner Arbeitsplatz in einem dynamischen und motivierten Team mit tollen Weiterentwicklungsmöglichkeiten.

Kernaufgaben:

• Gewährleistung einer kontinuierlich steigenden Servicequalität

• Umsatzoptimierung

• „Gastgeberrolle“ und damit Ansprechpartner/in für Gäste, Service und Küche

• Reservierungsmanagement

• Veranstaltungsaufbau und -abwicklung

• Konflikt- und Reklamationsmanagement im operativen Geschäft

• Einhaltung der gesetzlichen Auflagen

• Kontrolle Wareneingang

• Tagesabrechnung der Servicekräfte mit Kontrolle der Barabgaben

• Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie, idealerweise bereits in ähnlicher Position

• Sicheres, gepflegtes und freundliches Auftreten

• Dienstleistungs- und Kundenorientierung

• Teamfähigkeit und Führungsqualitäten

• Einwandfreie Deutschkenntnisse

• Gute Englischkenntnisse

• Word/Excel-Kenntnisse

• Zeitlich flexible Arbeitszeiten

Weitere wünschenswerte Anforderungen:

- Weitere Sprachkenntnisse

- Berufsausbildung Gastronomie/Hotellerie

- Ausbilderschein für Restauraurantfachmann/-frau

- Vorausschauende Dienstplangestaltung (keine Teildienste)

- Alle Vorzüge eines Tarifunternehmens (z.B. Urlaubs- und Weihnachtsgeld)

- Zentrale Lage durch unseren Standort zwischen Münchner Marienplatz und Isartor

- Ein motiviertes und dynamisches Team

- Verpflegungspauschale

Julia Röhrl

Human Resources Manager