Wir fangen neu an - gemeinsam.
Das Restaurant im Grünau Hotel wird ab Mai mit einem neuen Konzept eröffnet:
Es wird mit Leidenschaft gekocht - regional, frisch und saisonal.
Zwischen dem lebendigen Berlin und den grünen Weiten Brandenburgs liegt das Grünau Hotel - ein kleines Haus mit großem Potenzial. Mit unserem Restaurant möchten wir einen Ort schaffen, an dem man sich wohlfühlt, gern zusammenkommt und sagt: ,,Hier wird mit Liebe gekocht. Es ist einfach lecker."
Seit Januar 2026 gehört das Hotel zur Stiftungsgruppe Bürgermeister Reuter. Mit dem neuen Restaurant bauen wir etwas auf, das ehrlich, bodenständig und zugleich zeitgemäß ist - getragen von Qualität, Nähe zur Region und Freude am gemeinsamen Arbeiten.
Wir suchen ab sofort eine Restaurantleitung, die Teil eines neuen Restaurantteams werden möchte, um gemeinsam mit uns einen Ort zu schaffen, an dem sich Gäste willkommen fühlen - mit Herz, Organisationstalent und Freude daran, ein Team zu führen.
Restaurantleitung (m/w/d)
Das erwartet Dich:
- Verantwortung für den reibungslosen und effizienten Ablauf des gesamten Restaurant-
betriebes. - Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams im täglichen Betrieb.
- Aktive Mitarbeit im Service und klarer Vorbildfunktion für Qualität und Gastfreundschaft.
- Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und aufmerksamen Gästeservices.
- Erstellung von Dienstplänen sowie Organisation und Optimierung der Abläufe.
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Hotelleitung und dem Veranstaltungsbereich.
- Aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung und Umsetzung des Restaurantkonzepts.
- Einhaltung und Sicherstellung von Qualitäts-, Service- und Hygienestandards.
Das bringst Du mit:
- Erfahrung im Service, idealerweise mit erster Führungsverantwortung.
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Gästen und dem Team.
- Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Teamgeist, Empathie sowie eine klare und wertschätzende Kommunikation.
- Motivation und Interesse, ein neues Restaurant von Anfang an aktiv mitzugestalten.
- Interesse an regionaler Küche, ehrlicher Gastronomie und hochwertigen Produkten.
Das bieten wir Dir:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem wachsenden Unternehmen der Stiftungsgruppe Bürgermeister Reuter.
- Faire Bezahlung, Sonn- und Feiertagszuschläge sowie möglichst geregelte Arbeitszeiten.
- 30 Tage Urlaub pro Jahr sowie bis zu zwei zusätzliche freie Tage als Ausgleich, wenn du an Heiligabend oder Silvester arbeitest.
- Monatliche steuerfreie Sachzuwendung bis 50 EUR (z. B. ÖPNV-Zuschuss, Benefits Card oder Firmenfitness/Wellpass).
- Betriebliche Altersvorsorge und Vergünstigungen bei Übernachtungen in Kooperationshotels.
- Teamevents (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Sportevents).
- Betriebliches Gesundheitsmanagement inkl. Vorsorgeangeboten und digitalem Hautscreening.
Klingt nach dem passenden nächsten Schritt für Dich?
Immobilienservice Bürgermeister Reuter GmbH