Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Restaurant Manager:in (80-100%) per 01. April 2026 unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Führung und Organisation der Mensa und zwei Cafeterias
- Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
- Sicherstellung einer attraktiven und zeitgemässen Angebotsgestaltung im Bereich Beverage, Bakery und Kioskartikel sowie deren Warenpräsentation
- Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens
- Erledigung diverser administrativer Arbeiten (Tages- sowie Monatsabschlüsse, Tagesabrechnungen, Offerten schreiben etc.)
- Hauptverantwortung für die Rechnungsstellung und Debitorenkontrolle
- Planen und Durchführen von Promotionen und Aktivitäten
- Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheiten
- Unterstützung bei Betriebs- und Unternehmensprojekten
- Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Durchführung von Briefings und Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Deine Stärken:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Weiterbildung im Bereich Betriebsführung / Management
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Betriebsgastronomie
- Erfahrung in der Führung, Schulung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden
- Ausgeprägte Organisations- und Planungsfähigkeiten für den Betrieb einer Mensa mit mehreren Outlets
- Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie aktives Mitarbeiten im operativen Tagesgeschäft
- Kompetenz in der attraktiven Angebotsgestaltung (Beverage, Bakery, Kiosk) und Warenpräsentation
- Sicherer Umgang mit Warenwirtschaft, Inventuren, Bestellwesen und Kennzahlen
- Erfahrung in administrativen und kaufmännischen Aufgaben (Abschlüsse, Rechnungsstellung, Debitoren)
- Sehr gute Kenntnisse in Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsstandards sowie Nachhaltigkeit
- Selbständige, belastbare und verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit Teamgeist
Bei uns findest du:
Wir legen grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum und je nach Erfahrung und Qualifikation einen Jahreslohn zwischen CHF 75'000 und 84'500 (inkl. 13. Monatslohn).
