Wasserburger Straße 2
85560 Ebersberg
Deutschland
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Das UBS Restaurant Flur in Zürich besteht aus dem öffentlich zugänglichen Mitarbeiterrestaurant Restaurant Flur Hof mit 500 Sitzplätzen und rund 1'000 angerichteten Mittagessen, sowie dem Restaurant Flur Nord mit 100 Sitzplätzen und 250 Mahlzeiten. Zudem werden verschiedene Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird das gesamte Angebot frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
 
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Restaurant Manager:in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
 
Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag (06:00 Uhr bis 15:00 Uhr, 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr oder 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr). Gelegentliche Wochenendeinsätze sind je nach Auftragslage möglich.

Dein Wirkungsbereich:

  • Organisation des Betriebes und Sicherstellung der Abläufe
  • Begrüssung und Beratung der Gäste
  • Zubereitung von Kaffeespezialitäten an der Kaffeebar
  • Bedienung der Kasse inkl. Tagesabrechnungen
  • Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit 
  • Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation
  • Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
  • Durchführung von Caterings und Sonderanlässen
  • Erledigung von diversen administrativen Aufgaben
  • Erledigung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Unterstützung bei der Planung, Schulung und Qualifikation der Mitarbeitenden
  • Förderung der Teambildung
  • Durchführung von Briefings und Debriefings 

Deine Stärken:

  • Grundausbildung EFZ in der Gastronomie/Hotellerie
  • Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Erste Führungserfahrung von Vorteil, jedoch kein must-have
  • Fronterfahrung
  • Erfahrung in administrativen Arbeiten
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Gute mündliche Englischkenntnisse
  • Kommunikativ  
  • Gasteber:in mit Herz  
  • Einwandfreier Leumund
  • Strategisches Denken und Handeln
  • Agiles und innovatives Mindset
  • Zielorientierung und Kundenorientierung
  • Veränderungsbereitschaft sowie Leadershipfähigkeiten

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.
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