OPS Labor Specialist (m/w/d)
Das Burger King ® System betreibt mehr als 17.800 Restaurants und bedient täglich über 11 Millionen Gäste in 100 Ländern weltweit. In Deutschland ist die Marke seit 1976 mit inzwischen über 750 Burger King ® Restaurants vertreten.
Mit diesen Aufgaben wirst du unser KING
- Überwachung, Analyse und Steuerung der zentralen Personalkennzahlen
(KPIs) wie Personalkosten in Prozent vom Umsatz (Labor Cost %), Mitarbeiterstunden und die Auslastung der vertraglichen Stunden, Überstunden, Tagesplanungen (Peaks) - Entwicklung und Implementierung von Strategien zur Flexibilisierung der Dienstpläne, um auf Stoßzeiten und ruhigere Phasen optimal reagieren zu können und Leerlauf zu minimieren. Target Setting mit Restaurant Manager und District Manager
- Analyse des aktuellen Bestands an Vollzeit- und Teilzeitverträgen und Abgabe strategischer Empfehlungen für einen ausgewogenen und bedarfsgerechten Vertrags Mix
- Gewährleistung einer präzisen Personalplanung, sodass die richtige Anzahl an Mitarbeitern mit den passenden Fähigkeiten zur richtigen Zeit am richtigen Ort eingesetzt wird
- Identifikation von Potenzialen zur Verbesserung der Arbeitsproduktivität in den Stores und gemeinsame Umsetzung von Maßnahmen mit den Restaurantleitern
- Regelmäßige Restaurantbesuche zur Analyse der operativen Gegebenheiten und zur Überprüfung der Wirksamkeit von Planungs- und Steuerungsmaßnahmen
- Leitung und Durchführung von Projekten im Personalbereich, die auf die Reduzierung der Kosten und die Steigerung der Effizienz abzielen
- Teilnahme an wöchentlichen und monatlichen Meetings sowie Erstellung aussagekräftiger Reports zur Entwicklung der Personalkennzahlen für das Management
Diese Zutaten bringen dich ins Spiel
- Erfahrung im Management operativer Arbeit. Dienstplangestaltung, KPI Management
- Mindestens 8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
- Begeisterung für außerordentlichen Kundenservice und Fähigkeit damit, deine Gesprächspartner anzustecken
- Gute Analysefähigkeiten sowie strategisch-konzeptionelles Denken
- Strategisches und lösungsorientiertes Denken & Unternehmergeist
- Selbständiges Arbeiten sowie Reisebereitschaft
Unser Menü für dich
Mach dein King lautet die Mission unserer Marke. Das heißt: Burger King ® ist der Ort, an dem jeder so sein darf, wie er sein möchte. Das gilt für unsere Gäste und Kollegen gleichermaßen. Wir wertschätzen Persönlichkeit und Individualität.
On Top warten folgende Benefits auf dich:
- 30 Urlaubstage
- Möglichkeit zum Mobilen Arbeiten
- Hansefit Mitgliedschaft
- Dienstwagen auch zur privaten Nutzung
- Corporate Benefits
- Apple/ Android Firmenhandy und Windows Firmenlaptop
- Flache Hierarchien
- Softdrinks nach Herzenswunsch
Haben wir dich neugierig gemacht?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung über unser Online-Bewerbungsformular unter Angabe deiner Gehaltsvorstellung und des nächstmöglichen Eintrittstermins. Ein Anschreiben ist nicht erforderlich.
Wir bitten um dein Verständnis, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen berücksichtigen. Bewerbungen per E-Mail oder Post können nicht in den Bewerbungsprozess aufgenommen werden. Originalunterlagen werden nicht zurückgeschickt.
Da wir in unserem Unternehmen die Duz-Kultur pflegen sprechen wir auch dich per Du an. Solltest du dies nicht wünschen gib uns gern einen kurzen Hinweis.
