Die MEDICLIN Service Catering GmbH ist als Tochter der MEDICLIN für die gastronomische Versorgung der Patienten, Bewohner, Mitarbeiter und Gäste in den Einrichtungen der MEDICLIN verantwortlich.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort für das
MEDICLIN Reha-Zentrum Bad Orb eine*n
Leitenden Koch (w/m/d)
Ihre Aufgaben:
- Leitung der Objektküche von der Speisenverteilung über Wareneinkauf, Lagerhaltung, Führen, Motivieren und Planung des Personaleinsatzes
- Sicherstellen effizienter Dienstleistungs- und Produktionsprozesse innerhalb vorgegebenen Budgetvorgaben
- Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben für Qualität, Hygiene und Sicherheit
Ihr Profil:
- Umfassende gastronomische Ausbildung als Koch / Köchin mit Schwerpunkt Klinik- oder Seniorenverpflegung
- Eventuell Berufserfahrung in vergleichbarer Aufgabenstellung bzw. Bereitschaft diese neue Herausforderung anzunehmen
- Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Qualitätsbewusstsein
- Teamgeist, Motivation, Führungserfahrung und hohes Engagement für die Aufgabe, gepaart mit positiver Durchsetzungsfähigkeit und Hands-on-Mentalität
- Hervorragende PC-Kenntnisse, bevorzugt Microsoft Office Anwendungen
- Wunsch, sich durch Fort- und Weiterbildung entwickeln zu wollen
Wir bieten:
- Ein verantwortungsvolles und spannendes Aufgabengebiet mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
- Geregelte Arbeitszeiten sowie leistungsgerechte Bezahlung
- Die Möglichkeit zur Teilnahme an internen und externen Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen
- Die Sicherheit und die Sozialleistungen einer großen Klinikgruppe
