Küchenmitarbeiter (m/w/d) Organisation & Logistik

Bochum, DE

#hierbistdugoldrichtig - Wir sind H-Hotels

Das H+ Hotel Bochum mit insgesamt 119 komfortabel eingerichteten Standard- und Premiumzimmern, 9 Tagungs- und Banketträumen für bis zu 240 Personen, einem Restaurant mit 100 Sitzplätzen und einer Hotelbar mit 30 Sitzplätzen.  Das H+ Hotel Bochum liegt unmittelbar zwischen dem Musicaltheater ,,Starlight Express", dem Veranstaltungs- und Kongresszentrum ,,RuhrCongress" und dem Stadion des VfL Bochum sucht für unser Küchenteam eine engagierte und strukturierte Persönlichkeit, die neben der Regeneration von Speisen vor allem für die Organisation und Logistik in der Küche verantwortlich ist. Die Position ist ideal für eine Person, die sowohl kulinarische Kompetenz als auch ein ausgeprägtes Talent für Planung und Koordination mitbringt.

#wasdubeiunsbewegst - Deine Aufgaben

Organisation & Logistik:
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
  • Überwachung und Steuerung der Warenflüsse (Bestellungen, Lagerhaltung, Wareneingangskontrolle)
  • Koordination mit Lieferanten und Sicherstellung der Verfügbarkeit aller benötigten Zutaten und Materialien
  • Planung und Umsetzung von Hygienestandards gemäß HACCP-Richtlinien
Kulinarische Tätigkeiten:
  • Unterstützung bei der Regenerierung, Zubereitung und Anrichtung von Speisen
  • Qualitätssicherung der zubereiteten Gerichte
  • Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Optimierung der Arbeitsabläufe

#wasunsüberzeugt - Dein Profil

  • Küchenheld. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Logistikheld. Erfahrung in der Organisation und Logistik einer Küche von Vorteil
  • Orgaheld. Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Lagerheld. Gute Kenntnisse in der Lagerverwaltung und im Warenmanagement
  • Teamheld. Teamfähigkeit sowie eine lösungsorientierte Denkweise
  • Dynamikheld. Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Umfeld

#chancengeber - Deine Benefits

  • Training Academy by H-Hotels.com
  • Mitarbeiter- und FamilyFriends Raten
  • Zuschuss zum Jobticket
  • Und vieles mehr

#willkommen - im H+ Hotel Bochum!

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