Als Küchenchef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 26-köpfigen Tell-Crew und arbeitest im 9-köpfigen Team.

Der geschichtsträchtige Gasthof Tell in Gisikon liegt direkt an der Reuss. Er verfügt über eine Terrasse sowie sechs verschiedene Stuben von gemütlich-rustikal bis klassisch-elegant und bietet Platz für Anlässe mit bis zu 120 Gästen. Auf den Tisch kommen modern interpretierte Schweizer Klassiker, erstklassige Fischgerichte, saisonale Spezialitäten und feine Fleischgerichte, abgerundet durch eine umfangreiche Weinkarte. 

• Leitung des Küchen- und Office-Teams 
• Optimaler Einkauf und Inventur 
• Einhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten 
• Kalkulation des Menüplans 
• Entwicklung saisonaler Speise- und Bankettkarten 
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene 
• Rekrutierung neuer Teammitglieder 

• Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position 
• Hohes Hygiene- und Kostenbewusstsein 
• Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
• Verantwortungsbewusstes und lösungsorientiertes Handeln
• Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie
• KOPAS-Zertifizierung, von Vorteil 
• Erfahrung in der Lernenden-Ausbildung als qualifizierter Berufsbildner*in 

Der Gasthof Tell ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben - für dich und bis zu drei Begleitpersonen 
• Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement 
• Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage 
• 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag 
• Einkaufsvorteile: Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehr 
• Kaderreise