Genuss aus Leidenschaft - seit fast 100 Jahren!
Vom Münchner Familienunternehmen zum internationalen Botschafter für Genuss, Qualität und Gastlichkeit. Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering - mit einzigartigen Momenten, die in Erinnerung bleiben.
Käfer betreibt auf dem hochmodernen Messegelände in München-Riem bei sämtlichen Kongress- & Messeveranstaltungen gastronomische Einrichtungen mit verschiedenen kulinarischen Ausrichtungen. Dazu gehören drei Full-Service Restaurants, elf Imbisse und bedarfsgastronomische Einrichtungen. Zudem organisiert die Käfer Messegastronomie Standcaterings sowie Kongresse und Events im Internationalen Congress Centrum München (ICM).
Werden Sie ein Teil der Käfer-Familie und unterstützen Sie das Team als
Küchenchef (w/m/d) Messe München
WAS WIR BIETEN
- 20 % Mitarbeiterrabatt, betriebliche Altersvorsorge und ein jährlicher Social Impact Day
- Kostenfreie Verpflegung, weil Genuss bei uns dazugehört
- Vergünstigte Mobilitätsangebote
- Firmenfitness mit EGYM Wellpass für Ihre Gesundheit
- Möglichkeit zum Dienstrad-Leasing über JobRad
- Über 1.500 Angebote bei Corporate Benefits
- Ein inspirierendes Umfeld in dem Qualität und Herzlichkeit gelebt werden
- Freiraum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung
- Ein herzliches Team, das gemeinsam an unvergesslichen Erlebnissen arbeitet
WORUM ES GEHT
- Gesamtverantwortung für die Küchenoperation und Lagerhaltung am Messestandort München einschließlich aktiver Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
- Konzeption, Planung und Umsetzung eines erstklassigen kulinarischen Angebots für Messen, Kongresse und Events
- Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams mit Fokus auf Qualität, Effizienz und Zusammenarbeit
- Sicherstellung und konsequente Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
- Enge Zusammenarbeit mit Eventmanagement und Service-Team zur Gewährleistung reibungsloser Abläufe
- Kreative Entwicklung von Menüs unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Wirtschaftliche Steuerung der Küche durch effizientes Kostenmanagement und präzise Bestandskontrolle
WAS SIE MITBRINGEN
- Abgeschlossene Kochausbildung mit fundierter Erfahrung in der angestrebten Position
- Nachweisliche Berufserfahrung in der Gastronomie sowie im Veranstaltungs- und Eventbereich
- Ausgeprägte Führungskompetenz gepaart mit echter Teamorientierung
- Kreativität, Innovationsfreude und große Leidenschaft für die Küche
- Hohe Eigenmotivation sowie ausgeprägtes Engagement für kulinarische Spitzenleistungen
- Sehr gute Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und geltenden Hygienevorschriften
- Strukturierte, zuverlässige und präzise Arbeitsweise auch unter Zeitdruck
- Sicherer Umgang mit MS Office Anwendungen
- Starke kommunikative Fähigkeiten sowie ein hohes Maß an Flexibilität
- Teamorientierte Persönlichkeit mit Offenheit und positiver Ausstrahlung
- Sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Ausgeprägte Hands-on-Mentalität verbunden mit Einsatzbereitschaft und Flexibilität
BEWERBEN SIE SICH JETZT!
Klingt nach Ihrem nächsten Karriereschritt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über unser Onlineportal oder direkt per E-Mail an jobs@feinkost-kaefer.de. Ein Lebenslauf genügt - wir sind gespannt, Sie kennenzulernen!
Noch Fragen? Wir helfen gerne!
Whatsapp: 0176 14168 219
Telefon: 089 14168 219
Ihr Recruiting Team
Antonia Widmann & Nina Anzinger
