Konditor:in

Das UBS Restaurant Opfikon verpflegt als Flagship-Standort der UBS Gastronomie täglich bis zu 1'200 Gäste bei rund 850 Sitzplätzen. Der vielfältige Betrieb vereint dabei verschiedene Verpflegungskonzepte unter einem Dach: Nebst dem Selbstbedienungsbereich gibt es ein bedientes Restaurant mit mehreren Lunchräumen, zwei Cafeterias sowie einen Kiosk. Für das engagierte Gastronomieteam stehen bei der Verpflegung eine frische Küche sowie regionale Partnerschaften im Vordergrund. Für Teamevents und Spezialanlässe wird zudem gerne ein kulinarisch passendes Cateringangebot zusammengestellt.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Konditor:in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

• Erstellung der Mise en Place
• Produktion im Bereich Pâtisserie
• Sicherstellung des Nachschubs an Pâtisserie-Produkten
• Unterstützung bei der Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
• Unterstützung während dem Mittagsservice an der Front
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

 Du arbeitest in einem 80% Pensum von Dienstags bis Freitags entweder im Frühdienst von 06:30 Uhr bis 15:30 Uhr oder im Mitteldienst von 07:00 Uhr bis 16:0 Uhr oder im Spätdienst von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr.
Durch diverse Abendanlässe im November gilt eine Urlaubssperre im November.

• Grundausbildung Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ
• 2-3 Jahre Berufserfahrung als Konditor:in
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Begeisterter «Foodie» und Geniesser
• Kreativ, passioniert und leidenschaftlich
• Teamplayer

 

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.