Für unsere Großküche suchen wir am Standort in Siek zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Koch mit Leitungsaufgaben für das Küchenteam (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

  • Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft bei der Speisenherstellung unserer Menüs
  • Organisieren, koordinieren und strukturieren von Arbeitsabläufen in der Küche
  • Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards
  • Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen und Zeitvorgaben zusammen mit Ihrem Team
  • Verantwortung für den ökonomischen und nachhaltigen Umgang mit Rohwaren
  • Einhaltung der Hygienevorschriften lt. HACCP
  • Einsatzplanung des Küchenteams
  • Auswahl von neuen Mitarbeitern, motivierende Mitarbeiterführung und deren persönliche und fachliche Weiterentwicklung

Wir erwarten

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung
  • Von Vorteil ist, wenn Sie bereits Erfahrung in einer Großküche gesammelt haben
  • Freude am Umgang mit Menschen und daran, diese zu motivieren, zu führen und zu fordern
  • Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie Sinn für Sauberkeit, Ordnung und Zuverlässigkeit
  • Sie legen eine gesunde Hands-on Mentalität, ein hohes Level an Pragmatismus sowie die Leidenschaft im täglichen Agieren innerhalb eines Teams an den Tag
  • Auch unerwartete Situationen im Prozessablauf bringen Sie nicht aus der Ruhe und Sie lösen diese mit Kreativität und starken Menschen in Ihrem Umfeld
  • Ihr freundliches und aufgeschlossenes Wesen motiviert Ihr Team zu wertschätzendem Umgang und guten Leistungen

Wir bieten

  • Arbeitszeit von Montag bis Freitag mit Arbeitsbeginn ab 03:00 Uhr; an Wochenden und Feiertagen haben Sie frei
  • Individuelle und umfangreiche Einarbeitung
  • Flache Hierarchiestrukturen und kurze Entscheidungswege
  • Markt- und leistungsgerechte Bezahlung
  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem wachstumsorientierten Familienunternehmen
  • Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
  • Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Ein engagiertes und sympathisches Team
  • Ein kostenloses Mittagessen pro Tag

Kontakt

Für Fragen steht Ihnen unsere zentrale Personalabteilung unter bewerbung@karriere.meyer-menue.de gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über unser Karriereportal.
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