Deine Aufgaben:
- Fachgerechte Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von Speisen auf allen Posten
- Aufbau des Postens, Zusammenstellung aller Arbeitsmittel und Zutaten
- Speiseplanung (saisonale/regionale Ausrichtung)
- Konzeptausarbeitung für Veranstaltungen, Tagungen und deren professionelle Umsetzung
- Fachgerechte Verwertung/Weiterverarbeitung von Produkten
- Arbeitsmittel sowie Posten unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem Tagesgeschäft reinigen
- Einhaltung und Dokumentation aller gesetzlichen Bestimmungen
- Auf Hygiene und Sauberkeit des gesamten Arbeitsbereichs inkl. Arbeitsgeräte achten
- Kontrolle des Wareneingangs und Lagerhaltung
- Einkauf, Rechnungsprüfung - Abwicklung für den gesamten Küchenbereich
- Personaleinsatzplanung für Küchenteam
- Koordinierung von Aufgaben/Arbeitsabläufen im Küchenteam
- Qualitätsmanagement - Sicherung und Ausbau vorhandener Ressourcen
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Berufserfahrung
- Kenntnisse der HACCP-Bestimmungen
- Umgang mit üblichen Standard-Software-Produkten wie MS-Office
- Qualitätsbewusstsein und Kreativität
- Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln
- Selbstständiges Arbeiten
- Körperliche Belastbarkeit
- Teamfähigkeit und Engagement
- Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
- Bereitschaft zur Weiterbildung
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Lösungsorientierung und Flexibilität in der Arbeitsorganisation
- Führerschein Klasse B
Unser Angebot:
Wir bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ein professionelles und anspruchsvolles Arbeitsumfeld. Ein kooperatives Betriebsklima und umfangreiche Sozialleistungen runden das interessante Angebot ab.
Es handelt sich um eine unbefristet Stelle (35 Std./Woche).
- Komplexe, herausfordernde und sinnstiftende Aufgaben
- Inspiration und Raum für eigene Ideen in einem Team, das Individualität und Gemeinschaftsgeist schätzt
- Die Vereinbarkeit von Familie und Beruf ist uns ein wichtiges Anliegen
- Umfangreiches Gesundheitsmanagement
- Attraktives Vergütungspaket (13,5 Monatsgehälter)
- Sechs Wochen Jahresurlaub
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann bewirb Dich bis zum mit Deinen vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellungen und dem frühestmöglichen Eintrittsdatum.
Wir freuen uns auf Deine Online-Bewerbung.
Jasmin Maschke
IG Metall
Bildungszentrum Beverungen
Schulleitung
Mobil: +49 160 90 76 81 25
Carina Rettig
IG Metall
Personalreferentin
PA/Personalmanagement und Konzepte
Tel: +49 (0) 69 66 93-2938
