Ziel der Stelle:
Ziel der Stelle:
- Professioneller Umgang mit unserer innovativen Prozess-/und Systemküche
- Eigenständiges, umsichtiges Führen eines Küchenpostens
- Produktion der Ware für das à la Carte Geschäft bzw. Veranstaltungen und Banketts
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Chef de Partie
- Beachtung und Umsetzung von HACCP-Vorschriften
Ihre Aufgaben:
- Vorbereitung der Ware (Mise en Place)
- Produktion der Ware für das a la Carte Geschäft bzw. Veranstaltungen und Banketts
- Reibungslose Produktion der Gerichte unserer Speisekarte und der Tagesempfehlungen (á la minute)
- Einhaltung der gesetzlichen Auflagen und Hygienevorschriften
Nebenaufgaben:
- Einbringen neuer Ideen und Umsetzung in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Weiterentwicklung der Speise-/Wochenkarte
Ihr Profil:
- Erfahrungen als Koch/Köchin, gerne auch im Umgang mit innovativen Prozess-/Systemküchen
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Leidenschaft für’s Kochen
- Kreativität und Lernbereitschaft
Was wir bieten:
- Vorausschauende Dienstplanung (keine Teildienste)
- Faire Bezahlung
- Modernstes Kücheninventar in Form einer innovativen Prozess- und Systemküche
- Optimiertes, digitales Bon-/Kassensystem
Wir schätzen Vielfalt und begrüßen alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer Herkunft, Religion, Behinderung, Alter und sexueller Orientierung!
Ihre Ansprechpartnerin:
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann bewerben Sie sich jetzt!
Ihre Ansprechpartnerin: Julia Röhrl, Personalabteilung
Wir freuen uns auf Sie!
