Unser Ristorante Vallocaia liegt mitten im pulsierenden Zürcher Niederdorf. Die Küche des ganz in Holz gehaltenen Lokals widmet sich der ursprünglichen, schlichten Tafelkultur der Toskana. Die Weinkarte umfasst alle Gewächse der Tenuta Vallocaia, dem Bindella-eigenen Gut in Montepulciano.
 

Ihr Tätigkeitsbereich:

  • Mithilfe beim Kochen von à la carte-Gerichten mit Fokus auf der italienischen Küche
  • Mitverantwortung Gardemanger
  • Einhaltung unserer hohen Qualitätsanforderungen
  • Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)

Das bringen Sie mit:

  • Erste Erfahrung aus vergleichbarer Position und Aufgabe 
  • Gute Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise aus der italienisch- mediteranen Küche 
  • Gute Deutsch- sowie Italienischkenntnisse
  • Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
     

Das bieten wir:

  • Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz 
  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
  • Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
  • Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
  • Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
  • Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
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