Hauswirtschafter:in
Das Aufgabengebiet umfasst
- Planung und Organisation der Abläufe im Küchenbereich
- Erstellung der Speisepläne
- Planung des Lebensmittelbedarfs und Erledigung des Einkaufs
- Zubereitung der Speisen
- Klassenweise Portionen bereitstellen, z. T. Mithilfe von Schüler:innen zur Berufsorientierung
- alle anfallenden Reinigungsarbeiten im Bereich der Küche sowie der Vorratsräume
Erwartet werden
- eine abgeschlossene Berufsausbildung zur/zum Hauswirtschafter:in oder zur/zum Beiköch:in oder eine vergleichbare berufliche Qualifikation und Berufserfahrung im Küchen- und Ernährungsbereich
- fundierte Kenntnisse der Hygienevorschriften in Großküchen
- Erfahrung in desinfizierender Reinigung
- Kenntnisse über die Qualitätsstandards für die Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V.
- die Bereitschaft zur Umsetzung von Ernährungsprojekten
- die Bereitschaft zur Weiterbildung in Bezug auf gesunde, ausgewogene Ernährung
- der Einsatz von regionalen, saisonalen und biologisch angebauten Produkten
- ein guter Umgang und Freude an der Begegnung mit Schüler:innen mit dem Förderschwerpunkt geistige Entwicklung
- Sinn für Sauberkeit und Ordnung, Selbständigkeit, körperliche Belastbarkeit
- organisatorische und kaufmännische Fähigkeiten
Geboten werden
- Karriere und Verantwortung: abwechslungsreiche Fachaufgabe mit hoher Selbständigkeit und Verantwortung, eine gute Einarbeitung, ein kollegiales Umfeld in einem engagierten Team
- Sicherheit und Leistungen: tarifgebundenes unbefristetes Beschäftigungsverhältnis mit attraktiven Sozialleistungen (z.B. 30-Tage-Jahresurlaub, Sonderzahlungen, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersvorsorge), Rabatte und Vergünstigungen über Corporate Benefits
- Perspektive: Fortbildungsmöglichkeiten für den Aufgabenbereich, individuelle Weiterentwicklung und ein eigenes Fortbildungszentrum
- Gesundheit und Vorsorge: Gesundheitstage, Betriebssport, aktive Pause
- Nachhaltigkeit und Mobilität: monatlicher Zuschuss für das NAH.SH-Jobticket, Fahrradkauf, -miete oder -leasing,
- Kultur und Küstennähe: arbeiten in und für eine lebenswerte und lebendige Stadt an der Ostsee sowie einen Arbeitsplatz im Herzen der Lübecker Altstadt
Die Hansestadt Lübeck steht auch bei der Personalgewinnung für Gleichstellung, Chancengleichheit und Antidiskriminierung.
In diesem Aufgabengebiet strebt die Hansestadt Lübeck eine Erhöhung des Frauenanteils an, deshalb werden qualifizierte Frauen ausdrücklich aufgefordert, sich zu bewerben.
Bei sonst gleicher Eignung werden schwerbehinderte Bewerber:innen bevorzugt berücksichtigt.
Die Hansestadt Lübeck ist bemüht, das ehrenamtliche Engagement ihrer Mitarbeiter:innen zu fördern. Erfahrungen und Fähigkeiten aus ehrenamtlicher Tätigkeit, die als Qualifikation anhand des Stellenanforderungsprofils von Bedeutung sind, werden bei der Stellenbesetzung berücksichtigt.
Ausdrücklich begrüßen wir es, wenn sich Menschen mit Migrationshintergrund bei uns bewerben.
Bitte bewerben Sie sich bis zum 30. Mai 2025 über das Karriereportal der Hansestadt Lübeck (www.luebeck.de/jobs) unter der Kennziffer .
Von Bewerbungen auf dem Postweg oder per E-Mail bitten wir abzusehen. Bewerbungen, die auf dem Postweg bei uns eingehen, werden nach Abschluss des Verfahrens aus Gründen des Verwaltungsaufwandes und der damit verbundenen Kosten nicht zurückgesandt.
Als Ansprechpartner:in für fachbezogene Fragen steht Ihnen Frau Schillmann, Telefon 0451 / 122 - 4078, in personalwirtschaftlichen Angelegenheiten Herr Wulf, Telefon 0451 / 122 - 1179, zur Verfügung.
