Du wolltest schon immer mehr über die Welt der Hotellerie erfahren, möchtest dich aber nicht zwischen Service und Küche entscheiden? Dann ist dieser Lehrberuf genau das richtige für dich! 

Im Laufe deiner 4-jährigen Ausbildung machen wir dich zum perfekten Gastgeber. Du durchläufst im Hotel das Restaurant sowie die Küche und eignest dir dadurch umfangreiches Wissen in beiden Bereichen an. 

Starte deine Lehre bei uns!

• Du sorgst für das leibliche Wohlergehen unserer internationalen Gäste
• Optimale Beratung unserer Gäste bei der Menü- und Getränkeauswahl
• Fachwissen über unterschiedliche Servierarten wie beispielsweise à la carte, Bankett und Buffet
• Richtige Verarbeitung und Lagerung von Nahrungsmittel
• Methoden der Speisenzubereitung und den richtigen Umgang mit Kräutern und Gewürzen
• Planen und kalkulieren von Menüfolgen und deren Preise
• Professionelle Vor- und Zubereitung von Speisen für Restaurant, Buffet und andere Veranstaltungen
• Zusammenstellen und berechnen der Speisen- & Getränkekarte
• Qualitätssicherung unserer Lebensmittel
• Hygienebestimmungen für den Umgang mit Lebensmitteln

• Erfolgreicher Abschluss des 9. Schuljahres
• Freude am Umgang mit Menschen
• Charmant, kommunikativ und immer bereit für neue Situationen
• Hygienebewusstsein und Organisationstalent
• Belastbarkeit in hektischen Situationen
• Verlässlicher Teamplayer
• Interesse an Wein & Getränkekunde
• Interesse an Lebensmitteln und deren Verarbeitung
• Motiviert und engagiert bei der täglichen Arbeit

• Lehrlings-Community und Welcome Day           
• Schulungen und Exkursionen
• Teamevents
• Gratis Essen und Trinken
• Dienstkleidung inkl. Reinigung
• Lehrlingsprämien - bis zu EUR 200 - bei erfolgreichen Abschlüssen der Berufsschuljahre
• Gutscheine bei mit gutem Erfolg oder Auszeichnung bestandener LAP
• Lehre mit Matura
• Schnuppern innerhalb der VERKEHRSBUERO HOSPITALITY
• Fachgerechte Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
• Karrieregespräch vor der Lehrabschlussprüfung
• Attraktive Hotel-Zimmerpreise, auch für Familie & Freunde
• Rabatte in unseren Restaurants
• Vergünstigte Preise in unseren Ruefa Reisbürofilialen
• Bikeleasing - der nachhaltige und günstige Weg zu deinem Wunschrad
• ,,Bring a friend!" Prämie von EUR 400
• Benefits auf der Onlineplattform corplife.at

DAS SIND WIR

Das VERKEHRSBUERO ist Österreichs führender Tourismuskonzern mit den operativen Geschäftsbereichen VERKEHRSBUERO TRAVEL und VERKEHRSBUERO HOSPITALITY sowie dem Bereich der HOLDING.

Start der Lehre
September 2026

Lehrlingsentschädigung
1. Lehrjahr EUR  1.050 brutto/monatlich
2. Lehrjahr EUR  1.180 brutto/monatlich
3. Lehrjahr EUR  1.400 brutto/monatlich
4. Lehrjahr EUR  1.500 brutto/monatlich

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