Fromagers (m/w/d) / Lebensmittelhandwerker (m/w/d)
Nördlichste Affinage Deutschlands sucht Fromagers (m/w/d)
Seit mehr als 25 Jahren reift und veredelt Maison Kober handwerklich hergestellte Käse aus Deutschland und ganz Europa für Gastronomie, Food-Service und Handel. Unsere neuen Reiferäume in Kiel werden wir 2025 in Betrieb nehmen. Bereits jetzt suchen wir Dich als Lebensmittelhandwerker (m/w/d) mit Fingerspitzengefühl.
Seit mehr als 25 Jahren reift und veredelt Maison Kober handwerklich hergestellte Käse aus Deutschland und ganz Europa für Gastronomie, Food-Service und Handel. Unsere neuen Reiferäume in Kiel werden wir 2025 in Betrieb nehmen. Bereits jetzt suchen wir Dich als Lebensmittelhandwerker (m/w/d) mit Fingerspitzengefühl.
Deine Aufgaben
Der Fromager/die Fromagère (m/w/d)/ Lebensmittelhandwerker (m/w/d)
- begleitet unsere Käse zur besten Genussreife
- veredelt unsere Käse durch Waschen mit Bier, Einhüllen in Kräuter, Füllen mit Cremes
- schneidet, kommissioniert, verpackt nach Kundenwünschen
- kontrolliert und beurteilt den Wareneingang und versorgt die Käsesorten in den richtigen Reiferaum
- eignet sich nach und nach das Wissen über die handwerkliche Käseherstellung und -reifung an
- freut sich deshalb auch, gemeinsam mit dem Vertrieb auf Messen und Veranstaltungen Käse zu präsentieren
Dein Profil
- Die Stelle setzt Erfahrung im handwerklichen Umgang mit Lebensmitteln voraus - das muss nicht unbedingt Milch/Käse sein. Jedoch solltest Du grundsätzlich Käse mögen und es sollte Dir die Hygiene in der Lebensmittelverarbeitung vertraut sein. Das fachliche Rüstzeug lernst Du bei uns. Typische Ausbildungsberufe Koch (m/w/d) oder Hauswirtschafter (m/w/d). Manchmal gesellt sich auch ein/e Molkereitechniker (m/w/d) dazu.
- PC-Kenntnisse sind erforderlich (Warenwirtschaftssystem)
- Du solltest körperlich gut Anpacken können. Heben und wenden von Käselaiben in kühler, feuchter Umgebung gehört ebenso dazu wie die Pflege beschimmelter Käse
- Belastbarkeit, Lernbereitschaft, Selbständiges Arbeiten, Sorgfalt/Genauigkeit, Zuverlässigkeit, Organisationsfähigkeit und eine gute Auffassungsgabe setzen wir voraus.
Unser Angebot
- Einarbeitungsphase am jetzigen Standort Affinage Itzehoe. Bürostandort ist dann Kiel-Wellsee.
- Möglichkeit des mobilen Arbeitens
- ein kollegiales Arbeitsumfeld mit enormen Gestaltungsmöglichkeiten, flachen Hierarchien und moderner Ausstattung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
- 30 Tage Urlaub und flexible Arbeitszeit- und Gleitzeitregelungen
- Personalkantine und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Kooperation mit Fitnessstudios/ umfangreiches Angebot zur Teilnahme am Betriebssport
- Vorzüge eines inhabergeführten Großunternehmens, wie z. B. kurze Entscheidungswege, selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
- Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
- Wir sponsern Ihren Arbeitsweg mit dem NAH.SH-Jobticket bzw. Deutschland-Ticket.
Unsere Affinage
Zurzeit sitzen wir noch in Itzehoe, planen die Inbetriebnahme unserer neuen Räume in Kiel für Anfang 2025. Du hast Lust, Dich bereits jetzt einzubringen, in Itzehoe die Basics zu erlernen und den Übergang nach Kiel aktiv mitzugestalten? Dann finden wir eine maßgeschneiderte Lösung für Arbeitszeiten und Fahrtwege.
Warum es schön wäre Dich kennenzulernen
Wenn Du bereits bis hierhin gelesen hast, Dich aber noch fragst, ob Du das kannst, dann sollten wir uns kennen lernen. Wir suchen Menschen, die gern mit Lebensmitteln umgehen und anpacken können. Passt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.
Maison Kober
Affineur Culinaire GmbH & Co. KG
Oelixdorfer Straße 2
25524 Itzehoe
E-Mail: karriere@citti.de
Zurzeit sitzen wir noch in Itzehoe, planen die Inbetriebnahme unserer neuen Räume in Kiel für Anfang 2025. Du hast Lust, Dich bereits jetzt einzubringen, in Itzehoe die Basics zu erlernen und den Übergang nach Kiel aktiv mitzugestalten? Dann finden wir eine maßgeschneiderte Lösung für Arbeitszeiten und Fahrtwege.
Warum es schön wäre Dich kennenzulernen
Wenn Du bereits bis hierhin gelesen hast, Dich aber noch fragst, ob Du das kannst, dann sollten wir uns kennen lernen. Wir suchen Menschen, die gern mit Lebensmitteln umgehen und anpacken können. Passt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.
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