AUFGABEN, DIE WIR DIR ANVERTRAUEN
- Gesamtverantwortung für den Food & Beverage Bereich (Restaurant, Bar, etc.)
- Planung, Steuerung und Kontrolle aller operativen Abläufe
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und hoher Gästezufriedenheit
- Budgetplanung, Kostenkontrolle und Optimierung der Wareneinsätze
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-Teams
- Dienst- und Einsatzplanung der Mitarbeitenden
- Entwicklung und Umsetzung von F&B-Konzepten und Aktionen
- Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Management
- Verantwortung für den Weinservice inklusive kompetenter Beratung der Gäste
- Pflege und Weiterentwicklung der Weinkarte
WOMIT DU UNS BEGEISTERST
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise in leitender Position
- Abgeschlossene Ausbildung als Sommelier
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz
- Betriebswirtschaftliches Denken und Kostenbewusstsein
- Hohe Serviceorientierung und Gastgebermentalität
- Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
- Flexibilität und Belastbarkeit
WOMIT WIR DICH BEFLÜGELN WOLLEN
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Wir als Arbeitgeber begrüßen Vielfalt, setzen uns für Chancengleichheit ein und fördern unsere Mitarbeitenden ihre individuellen Potenziale zu entfalten und zu entwickeln. Wir sind überzeugt, dass Diversität ein zentrales Element unseres Erfolges ist und freuen uns auf Bewerbungen aller gleichermaßen.
