Herzlich Willkommen im H4 Wyndham Paris Pleyel !
Demi Chef de Partie - H4 Wyndham Paris Pleyel
Ort: Saint-Denis
Vertrag: Unbefristet - Vollzeit - Angestellte*r
Verfügbarkeit: Ab sofort
Vergütung: Wettbewerbsfähig + attraktive Benefits
Komm zu uns und erreiche neue Höhen!
Du träumst davon, zum Erfolg eines außergewöhnlichen Hotelprojekts beizutragen? Dich in einem spektakulären und inspirierenden Umfeld weiterzuentwickeln? Dann bist du im H4 Wyndham Paris Pleyel genau richtig!
Im Rampenlicht der Olympischen Spiele in Paris 2024 eröffnet, bietet dir dieses neue 4*-Premium-Hotel die einmalige Chance, Teil einer dynamischen internationalen Hotelgruppe - Revo Hospitality Group - zu werden und in einem Umfeld zu arbeiten, das deinen Ambitionen gerecht wird.
Einige wichtige Zahlen:
697 moderne Zimmer und Suiten
Ein Konferenzzentrum mit 10.000 m² für bis zu 2.500 Personen
4 Restaurants & 2 Bars, darunter unser Skybar ,,The Stage" mit Panoramablick über Paris
Panoramapool im 40. Stock & großes Fitnessstudio im 38. Stock
Direkte Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr (Metro 14/13, RER B/D, Bus)
Deine Aufgaben
Unter der Verantwortung des Chef de Partie und deiner direkten Vorgesetzten, und am Einsatzort der Bar, sind deine Aufgaben:
- Mithilfe bei der Vorbereitung der Speisen gemäß Rezepturen und den Anforderungen des Services
- Eigenständige Zubereitung am Posten: Vorbereitungen, Garmethoden, Anrichten
- Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens und im täglichen Serviceablauf
- Einhaltung von Rezepten und Anweisungen
- Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz während des gesamten Services sicherstellen
- Strikte Umsetzung der HACCP-Hygiene- und Sicherheitsstandards
Dein Profil
- Sicherer Umgang mit den HACCP-Normen und deren konsequente Anwendung
- Kenntnisse über Saisonprodukte und hausgemachte Küche
- Mehrere Erfahrungen als Commis de Cuisine oder 1/2 Chef de Partie in ähnlichen Betrieben
- Achte auf Präsentation, Qualität und richtige Serviertemperatur der Gerichte
- Selbstbewusst im Kundenkontakt (z. B. bei Show-Kitchen)
- Teamfähigkeit und Lernbereitschaft
- Französisch in Wort und Schrift sicher beherrschen; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Deine Benefits
- Eine einmalige Herausforderung: Mitwirkung beim Launch und der Entwicklung eines außergewöhnlichen Hotels und Konferenzzentrums
- Attraktive Vergütung und zahlreiche Benefits (vergünstigte Hotelaufenthalte, 60 % Transportkostenerstattung, subventionierte Mahlzeiten, interne Events ...)
- Ideale Lage, gut angebunden und nahe der wichtigsten Sehenswürdigkeiten von Paris
- Modernes, innovatives Arbeitsumfeld, zukunftsorientiert
- Freundliche und dynamische Atmosphäre, in der deine Ideen zählen
Dein Kontakt
Laurent Legat
Executive Chef
H4 Wyndham Paris Pleyel
149 Boulevard Anatole France
93200 Saint-Denis/Paris
https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?country=Frankreich
