Du hast Deine Ausbildung als Koch abgeschlossen und möchtest Deine ersten Schritte in einer professionellen Hotelküche weiter ausbauen? In dieser Position unterstützt Du unser Küchenteam in Deinem zugewiesenen Posten und sammelst wertvolle Erfahrung in der Hotellerie. Mit Lernbereitschaft, Leidenschaft und Teamgeist entwickelst Du Deine kulinarischen Fähigkeiten stetig weiter.
Für unser Küchenteam im Excelsior Hotel Nürnberg Fürth suchen wir Dich als
Commis de Partie (m/w/d)
So sieht Dein Tag aus:
- Mitarbeit am Posten: Du arbeitest aktiv an Deinem zugewiesenen Küchenposten und unterstützt den Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung der Speisen.
- Vor- und Nachbereitung: Du übernimmst Mise-en-place-Arbeiten, bereitest Zutaten vor und sorgst für einen sauberen und strukturierten Arbeitsplatz.
- Qualität & Präsentation: Du achtest auf gleichbleibende Qualität, korrekte Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen.
- Hygiene & Standards: Du hältst alle Hygienevorschriften (HACCP) und internen Küchenstandards konsequent ein.
- Teamarbeit & Weiterentwicklung: Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen, nimmst Anleitungen an und entwickelst Dich fachlich kontinuierlich weiter.
Das hast Du im Gepäck:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder erste Berufserfahrung in einer Hotel- oder Restaurantküche
- Leidenschaft für frische Produkte, kreative Gerichte und präzises Arbeiten
- Gute Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Belastbarkeit, Teamgeist und Flexibilität - auch in stressigen Momenten
- Strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Darauf kannst Du Dich freuen:
- Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Vertrag in einem erfolgreichen Hotelunternehmen mit Standorten in ganz Deutschland
- Karriere & Entwicklung: Schulungen, Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
- Hotel- und Restaurantvorteile: Vergünstigte Übernachtungen in unseren Hotels und 50 % Rabatt in unseren hoteleigenen Restaurants
- Mitarbeiterempfehlung & Altersvorsorge: Prämie für das Anwerben neuer Kollegen und Unterstützung für Deine Zukunft
Kontakt:
Du bist bereit, mit uns den nächsten Gang einzulegen?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
Excelsior Hotel Nürnberg Fürth
FHP Hotelbetriebsgesellschaft mbH
Europaallee 1
90763 Fürth
