Gestalte mit uns die Zukunft
Die Stiftungsgruppe Bürgermeister Reuter steht für gelebte Verantwortung, Vielfalt und gesellschaftlichen Fortschritt.
Unsere Mission: Räume schaffen, in denen Menschen wachsen - ob in der Kinder-, Jugend- und Familienhilfe, in Kitas, Wohnheimen oder Hotels. Mit über 300 Mitarbeitenden und einem Jahresumsatz von rund 40 Mio. EUR wachsen wir stetig und setzen auf klare Strukturen, Digitalisierung und nachhaltige Prozesse.
Die Hotels der Stiftungsgruppe leisten mit ihren Einrichtungen einen wichtigen Beitrag zur Willkommenskultur in Berlin - insbesondere für junge Menschen. Ihre Erträge sichern die Umsetzung unserer sozialen und gemeinnützigen Aufgaben in den Bereichen Wohnen, Bildung, Begegnung und Soziales.
Aktuell gehören zwei Häuser zu unserem Portfolio - das Airport Hotel Adlershof und das Hotel Lützow Tiergarten. Seit Januar 2026 haben wir unser Angebot um ein weiteres Tagungs- und Veranstaltungshotel im Süden Berlins erweitert - das Grünau Hotel.
Dafür suchen wir dich als erfahrenen
Commis de Cuisine (m/w/d)
Das erwartet Dich:
- Du sorgst für eine reibungslose Zusammenarbeit innerhalb der Küchenabteilung sowie abteilungsübergreifend und unterstützt das Team aktiv in den zugeteilten Posten.
- Du übernimmst die Vor- und Zubereitung von Speisen im à-la-carte-, Bankett- und Frühstücksbereich und stellst eine effiziente, sachgerechte Fertigstellung aller Gerichte sicher.
- Du überprüfst regelmäßig Buffets im gesamten Gästebereich und achtest dabei auf Qualität, Präsentation und Vollständigkeit.
- Du kontrollierst kontinuierlich die Qualität der Speisen und Dienstleistungen und handelst dabei stets vorausschauend im Rahmen der geltenden Richtlinien.
- Du stellst die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften sowie der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP) sicher.
- Du bist verantwortlich für die Reinigung deines Arbeitsplatzes und der benutzten Arbeitsgeräte sowie für Ordnung und Sauberkeit in deinem Arbeitsbereich.
- Du kontrollierst Lagerbestände und sorgst für eine fachgerechte, sachgemäße Lagerung aller Waren.
Das bringst Du mit:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
- Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie.
- Du übernimmst gern Verantwortung und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
- Du arbeitest organisiert, zuverlässig und mit einem hohen Qualitätsbewusstsein.
- Du hast Freude an frischer, kreativer Küche und einem nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln.
- Du kennst die HACCP-Richtlinien und setzt diese selbstverständlich um.
Das bieten wir Dir:
- Du erhältst einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
- 30 Tage Urlaub pro Jahr sowie zwei zusätzliche freie Tage am 24.12. und 31.12. - sofern du an diesen Tagen keinen Dienst hast. Andernfalls bekommst du dafür zwei Ausgleichstage.
- Du erhältst Sonn- und Feiertagszuschläge.
- Steuerfreie Sachzuwendung in Höhe von 50 Euro: Wahlweise als Arbeitgeberzuschuss zum ÖPNV, Pluxee Benefits Card oder Zuschuss zum Firmenfitness (Wellpass)
- Du erhältst Vergünstigungen bei Übernachtungen in den Kooperationshotels.
- Betriebliche Altersvorsorge.
- Regelmäßige Teamevents, ein Sommerfest, eine Weihnachtsfeier sowie die Teilnahme an sportlichen Firmenevents (z. B. B2Run).
- Betriebliches Gesundheitsmanagement mit Vorsorgeuntersuchungen, Präventionskursen und der Nutzung der innovativen Hautscreening-App ,,Dermanostic" für deine Hautgesundheit.
Klingt nach dem passenden nächsten Schritt für Dich?
Immobilienservice Bürgermeister Reuter GmbH