Zu Ihren zukünftigen Aufgaben gehören
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- Mitarbeit an der Zubereitung von täglich frisch hergestellten Menüs sowie à la carte Gerichten für verschiedene Bereiche, darunter das Parkview Restaurant, die Bankettküche, die Atrium Lounge, die Bar im 6. Obergeschoss, das Outside Catering, das Mitarbeiterrestaurant und den Roomservice.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß den HACCP-Richtlinien.
- Überprüfung der Lagerbestände sowie Bearbeitung und Weiterleitung von Bestellungen an den Postenchef.
- Mithilfe bei der Durchführung der monatlichen Inventur in der Küche zur Bestandskontrolle.
- Führung der betrieblichen Checklisten zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
Ihr Profil
- Fachausbildung als Koch oder relevante Erfahrungen
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Luxushotellerie
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Kostenbewusstsein
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten mit ausgezeichneten Umgangsformen
- Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
- Eigeninitiative, ein hohes Maß an Kontakt-, Koordinations- und Kommunikationsmanagement
Mit uns erleben Sie
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Elektronische Arbeitszeiterfassung
- Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse
- Jahressonderzahlung
- Pluxee Benefits Pass: ab dem 4. Beschäftigungsmonat bis zu 40 EUR pro Monat je nach Betriebszugehörigkeit
- Eine kostenlose Übernachtung innerhalb der Probezeit mit Begleitperson inklusive Abendessen im Parkview und Frühstück (Experience Stay)
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (BAV ab dem 4. Beschäftigungsmonat mit 20 EUR freiwilligem AG Zuschuss)
- Zuschuss zum Deutschlandticket (ab Eintritt, Eigenanteil 29 EUR)
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
- Rabatte in unseren F&B Outlets (50 % Parkview Restaurant und Fontenay Bar, 25 % Lakeside Restaurant)
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- ,,Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter"- Prämie (insgesamt 1000 EUR: 500 EUR bei Eintritt, 500 EUR nach Bestehen der Probezeit)
- Staff Rate für das The Fontenay inkl. Frühstück
- Family & Friends Raten für das The Fontenay Hamburg inkl. Frühstück
- Vergünstigte Raten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World
- Corporate Benefits
- Fünf bezahlte Kind-Krank Tage pro Jahr und Kind
- Möglichkeit der Reduzierung von Arbeitszeit (Teilzeit) - auch in Führungspositionen
- Luxuriöses, modernes und privat geführtes Hotel mit viel Gestaltungsspielraum in zentraler Lage direkt an der Alster
- Flexible Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
Wenn Sie Hamburg lieben und Sie mehr über unser Team, unsere Werte und Ziele erfahren möchten, können Sie sich jederzeit gerne unter der Telefonnummer 040 - 605 6 605 - 817 mit uns in Verbindung setzen.
Für den weiteren Bewerbungsverlauf können Sie sich gerne online bewerben. Nutzen Sie hierfür das Online-Bewerbungsformular.
