Unser auf Fisch und Krustentiere spezialisiertes Ristorante Bianchi am Zürcher Limmatquai ist ein Gemeinschaftswerk der beiden Familien Bianchi und Bindella. Die internationale Kundschaft schätzt die hervorragende Küche des mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneten Restaurants mit seiner umfangreichen Weinkarte.
Ihr Tätigkeitsbereich:
- Gäste beraten und Bestellungen aufnehmen
- Filetieren vor dem Gast am Tisch
- Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
- Serviceabrechnung erstellen
- Tägliches Mise en Place für das ganze Restaurant erstellen
- Reinigungsarbeiten gemäss unserem HACCP-Hygienekonzept ausführen
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Lehre im Service sowie Erfahrung in der gepflegten Gastronomie aus vergleichbarem Betrieb
- Gastgeber/-in mit Herz
- Fundierte Weinkenntnisse
- Gute Deutsch- sowie Italienischkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
- Pflichtbewusste und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
- Teamfähig und kommunikativ
Das bieten wir:
- Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
- Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
- Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
- Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
