Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!
Als Chef de Partie (Produktion) 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 17-köpfigen Betrieb-Crew und arbeitest im 7-köpfigen Team. In dieser Funktion übernimmst du Verantwortung für deinen Posten und die tägliche Produktion.
Die Platzmühle holt ein Stück Italien nach Zug - und das an bester Lage mit Seeblick. Mit 60 Plätzen im Innenbereich und 120 Plätzen auf der Terrasse ist sie zu jeder Tageszeit ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Gäste. Auf der Speisekarte stehen nebst Pizza und Pasta weitere mediterrane Klassiker und saisonale Kreationen.
Dein Tag bei uns:
- Selbstständige Verantwortung für die Produktion auf deinem Posten
- Planung, Vorbereitung und Umsetzung der Mise en Place
- Vorbereitung und Sicherstellung eines reibungslosen Mittagsgeschäfts (gelegentlich Abendservice)
- Qualitätskontrolle der Speisen und Einhaltung unserer Standards
- Aktive Mitgestaltung und Optimierung von Arbeitsprozessen und Kochmethoden
- Konsequente Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Verantwortungsvoller Umgang mit Waren und Ressourcen
- Attraktive Arbeitszeiten mit Fokus auf Tagesdienst
So passt du zu uns:
- Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ
- Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte-Küche und in der Produktion
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusststein und Organisationsstärke
- Professionelles und freundliches Auftreten im Team
- Leidenschaft für die Gastronomie und Freude an einem lebhaften Betrieb
Darauf kannst du dich freuen:
Das Restaurant Raten ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:
- 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben - für dich und bis zu drei Begleitpersonen
- Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
- Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
- 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag
