We are Revo Hospitality Group!
Wer hier arbeitet, begleitet Gäste, die für Erholung, Kurzurlaube oder Veranstaltungen in den hohen Norden reisen. Ob im Empfang, in der Gastronomie oder im Housekeeping - das Team sorgt mit Professionalität, Aufmerksamkeit und Herzlichkeit dafür, dass jeder Aufenthalt in Erinnerung bleibt.
Das kulinarische Angebot umfasst ein Restaurant mit regionalen und internationalen Spezialitäten, eine Bar sowie ein vielseitiges Frühstücksbuffet, das für einen gelungenen Start in den Tag sorgt.
Als Teil der Revo Hospitality Group verbindet dieses Haus die maritim-nordische Lage mit einem modernen Arbeitsumfeld. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Internationalität, Teamgeist und Gastfreundschaft im Zeichen norddeutscher Gelassenheit täglich gelebt werden.
Geplanter Start: 01.04.2026
Anstellungsart: Vollzeit
Vertragstyp: befristet
Arbeitsort: Harrislee
Dein zukünftiges Aufgabenfeld
- Du übernimmst die Verantwortung für deinen Küchenposten und steuerst Mise-en-place, Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe mit Übersicht, Organisationstalent und einem hohen Maß an Eigenständigkeit.
- Mit handwerklichem Können, Präzision und Kreativität setzt du unsere kulinarischen Konzepte auf hohem Niveau um und trägst so aktiv zur Gästezufriedenheit bei.
- Du führst Demi Chefs, Commis und Auszubildende auf deinem Posten fachlich an, gibst dein Wissen weiter und sorgst für eine strukturierte Einarbeitung neuer Teammitglieder.
- Du lebst unsere Qualitätsstandards, arbeitest konsequent nach HACCP-Vorgaben und achtest auf eine ansprechende Präsentation sowie einwandfreie Ergebnisse auf dem Teller.
- Im Rahmen der Warenwirtschaft führst du Bestellungen für deinen Bereich eigenständig durch, überwachst Lagerbestände und stellst eine fachgerechte Lagerung sicher.
- In enger Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef bringst du dich aktiv bei der Weiterentwicklung unserer Speisekonzepte ein und beteiligst dich an der Gestaltung neuer Gerichte.
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und einige Jahre an Berufserfahrung in der Küche
- Leidenschaft fürs Kochen, hohe Produktkenntnis und Qualitätsbewusstsein
- Teamgeist, Führungsfähigkeiten und Organisationstalent
- Eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Deine Benefits
Vertrag. Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag - für maximale Sicherheit und Planbarkeit.
Erholung. Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit - denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.
Feiern. Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.
Wachstum. In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter.
Vorteile. Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.
Mobilität. Für deinen täglichen Arbeitsweg erhältst du von uns einen Fahrtkostenzuschuss.
Extras. Ob Mode, Technik oder Events - sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
Am einfachsten gelangt diese über den "Jetzt Bewerben!" Button zu uns.
Dein Kontakt
General Manager
Hotel des Nordens
Alte Zollstraße 44
24955 Harrislee
https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?brand=Hotel%20des%20Nordens&country=Deutschland&city=Harrislee
